教你自制,比老干妈好吃,做一次吃10天,能拌面能下饭

时间:2018-10-14 23:01:41 来源:yqwla作者:香菇点击:

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经常去超市买香菇酱,一小瓶基本上几顿完了,的可是真的。

那一小瓶酱根本就不够的,所以干脆就在家自己做,做上一大锅一下就能上一周了,而且还安全健康,用料多,超赞。

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。

它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

香菇富含维生素B群、、钾、维生素d原(经日晒后转成维生素d)、味甘,平。主治食欲减退,少气乏力

香菇

食材准备

干香菇50克,猪100克,植物30克,1小勺,干淀粉1小勺,干椒2个,椒1小勺,冰1小勺,生抽1大勺,红烧2大勺

做法步骤

(1)干香菇清洗两遍,洗净杂质,泥沙等;

(2)香菇用清泡发;泡发后的香菇不要倒掉,烹饪会用到;然后将香菇切丁;

(3)猪洗净,切丁;猪调入适量,干淀粉,抓匀;

(4)几分钟后,猪里调入适量植物,再次抓匀;

(5)锅里倒入适量植物;放入干椒,椒煸香;

(6)放入丁煸炒至颜色,放入冰,翻炒至冰融化;

(7)倒入生抽,红烧翻炒均匀,再倒入适量香菇,漫过食材

(8)放入香菇,大火烧开转中小火;食材都熟了之后,大火收汁;

(9)尝尝咸淡,调入适量;关火,起锅!

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