时间:2018-10-14 22:56:02 来源:生命召集令作者:食盐点击:
盐是人们日常生活中必不可少的,也是烹饪中所必需的调味品。很多人在做饭时喜欢多放盐,认为盐少了不够味儿。一般这样的人我们戏称其“口重”。食盐的摄入为身体提供必要的钠和其它微量元素,对机体具有重要的调节作用。但是食盐不是吃的越多越好,也是有一定限度的。那么,盐吃的太多对身体有什么不好的呢?
第一,高血压。盐吃多了会引起高血压想必大家都不陌生。大量摄入食盐,会使血液中钠离子增加,为了维持体液平衡,则机体会自动从组织中吸入水分。但是这样会增加血管的容量,加重心脏负担和血管内的压力,使血压升高。
第二,引起骨质疏松。食盐摄入过多,则机体会将多出的钠离子排出体外。钠离子的代谢与钙离子有着密切联系。机体在排钠的过程中会有一部分钙离子随之排出体外,因此食盐摄入过多也会消耗体内的钙,进而导致骨质疏松。
第三,诱发心衰。有心血管疾病的患者要求低盐饮食是有道理的。就像上面说的,盐的摄入会使血液增多,使回心血量增加,加重心脏负担,极易使有心脏病的患者出现心衰。
第四,增加中风的风险。据某些机构研究发现,日常食盐摄入大于6克的人中风风险远高于食盐摄入小于1.5克的人。且随着食盐摄入量的增加,中风风险会随之升高。
第五,增加肾脏负担,导致肾结石。身体代谢钠、钙离子等大多是通过肾脏。钠摄入过多,机体就要排泄过多的钠,则会增加肾脏负担。此外,排钠过程中多附带的钙离子有可能会在肾脏沉积形成肾结石。
第六,增加胃部疾病的发病概率。据研究表明,食盐摄入过多,会降低胃内保护性黏液的浓度,有害物质会趁机附着在胃壁上,增加胃部疾病的发病率。
最后,食盐摄入过多还会使皮肤出现褶皱、浮肿等,这里就不一一赘述。现在公认的就是每天食盐摄入不应该超过6克,尤其是心脑血管疾病患者和老年人,应保持低盐饮食。
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