根本无法抗拒路边摊美食?现就来揭秘:你不知道的路边摊那些事儿……

时间:2018-10-14 20:16:11 来源:广东吃喝玩乐作者:臭豆腐点击:

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抵挡不住路边小摊的诱人香气?

虽然知道完会肚子

但是喷香的烤串、漂亮葫芦

总是让人按耐不住。

看似“光鲜诱人”的美食背后

其实隐藏着许多不为人知的秘密,

呼吸后看看这些路边摊的秘密,

你还敢吗?!

1. 煮玉米

有些玉米贩子会在煮玉米时添加甜玉米香精,使得玉米的芳香更加明显。

玉米香精主要含有食用香料和食用香精辅料,能在常温下散发出芳香气味,其本身是无害的,不过一旦使用过量,就会对人体的消化系统带来损害。

长期食用含有玉米香精的食品,会对肝造成损害,使肝排毒功能衰退,还会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,产生厌食行为。此外为了避免玉米煮多了会坏掉,有些小贩也会在其中加入防腐剂。

2. 豆腐

据街商贩忏悔揭露真相,制作豆腐,要先将豆腐浸泡到里,是将腐、市场回收的死田螺、咸和潲搅和在一起发酵制出来的。

如果卤不够,要将硫化碱、硫酸亚比例搅和,经化学反应后,就会变得更

熬好后,先将豆腐放里面泡半个小时到发,再将泡好的豆腐锅里炸,炸好后捞出来放在通风处晾干,豆腐就是这样做出来的。在摊位上卖时,加上佐料一下,这样的豆腐远闻着香。

3. 葫芦

浆在山楂上面保持的时间较短,极容易融化,而在小贩处买的冰葫芦则能保持较长时间,这是为什么呢?在正规的冰葫芦销售点,浆是由高麦芽与砂熬制成的,但成本较高。

心小贩锅里的红色浆是一种工业涂料掺和着明胶和精勾兑的,这样不仅成本低廉,还能使凝固后的浆不易融化,了对身体极为不利。

4. 烤红薯

煤炭烘烤产生毒素。街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的,烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染,而且烤炉上又没有防尘卫生设施,再一次受到多种因素的污染。

煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳,还能产生多种有害物质,有的煤还含有放射物质和砷等有毒有害物质。人们了这些烤红薯,会导致中毒严重者会损害消化呼吸系统。

5. 麻

反复使用,其中可能积累有害物质。比如亚硝酸酸的含量不断上升。媒体也多次曝光,麻烫小摊因为卫生不过关,为了防止顾客腹泻掺PPA止

当然了,并不是所有的商贩都是心的

也是有良心商家卖健康食品

很多人实际上都明路边摊存在一定卫生问题

但是就是顶不住诱惑

小编也是如此啦

不过还是少为好

毕竟长期也会对身体产生不利影响的!

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