时间:2018-10-14 13:26:08 来源:舌尖上的胖子作者:肉末点击:
一场秋雨一场凉,天凉别忘加衣裳。这两天的天气真的是太冷了!因为天气很冷,所以吃点热乎乎的菜,就非常的有必要。这时候炒上一盘养眼又有食欲的菜,再来上一碗热腾腾的米饭,几口下去立马就驱散了寒意。
今天给你们推荐一道小炒菜,这道菜我们家自己做了很多次,吃了很多年都没有吃够,往里面再放几颗小米辣,热乎乎的让人更有食欲了。我们一起来看一看,今天这两个绝妙的搭配是什么吧!
准备食材:芹菜、粉条、肉末、小米辣、葱、姜、酱油、淀粉、料酒、食盐、食用油。
第一步:
把芹菜去根、去叶,泡水洗净,把小米辣洗净,粉条提前煮软放到凉水盆里备用,把葱和姜切成末,把淀粉调成水淀粉。
第二步:
把芹菜切成四厘米左右的段,把小米辣斜刀切成片,肉末用料酒和葱、姜末、水淀粉搅拌均匀,腌制五分钟。
第三步:
锅中放油,油温至六成热时,下入腌好的肉末炒散,待肉末变色以后,加入酱油翻炒均匀以后,再放入香芹段和小米辣进行翻炒。
第四步:
等到香芹炒到断生以后,捞入粉条炒匀,再加入食盐调味,倒入水淀粉,翻炒均匀后即可关火装盘儿了!
简单的四步,这道热乎乎的芹菜肉末粉条就做好了。芹菜和肉末,真是绝配!而且多吃芹菜好处非常多,所以你们赶快学会吧!
每个人都有自己喜欢的记忆中的味道,每个人都有自己想要去学做的美食。希望我今天带给你们的这个分享,可以获得你们的喜欢。你们记忆中的味道是什么呢?快来给我留言分享吧!关注我,下一次带给你们更多记忆中的味道。请用你们的点赞、收藏来给我多一些的鼓励与支持吧!
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