时间:2018-08-21 21:06:23 来源:美食小食光作者:麻辣烫点击:
麻辣烫作为一种我们喜欢的美味小吃,至今已有了几百年的历史,历经了时代的变迁,仍旧受到我们的深爱。当麻辣鲜香的味道溢满口中之时,就会让人欲罢不能,直到吃完这满满的一碗,吃过之后便是唇齿留香,那么你有了解过美味麻辣烫的前世今生吗?
麻辣烫最初起源于长江之滨,研发之人是船工和纤夫。由于在川江流域水流湍急,纤夫是必不可少的存在,在拉纤之余,他们没有办法回家吃饭,所以只能就地取材,用石块搭起灶台,放上瓦罐,在舀上江水,以枯木生火,野菜为材,再放上一些简单的调味品,边涮边吃。
这种方法简单易行,很快便在江边流传开来,之后有码头上的小贩从中看出了商机,于是将菜品和锅灶进行更新,放在扁担的两端,行走吆喝,很快便吸引了很多百姓,也是这时麻辣烫走上了交易的市场。
后来麻辣烫渐渐地从江边走到了岸上,生活中常见地点便是街边,餐车上的热锅中放着一串串的美味食材,一对夫妻在车旁忙碌着,找到自己喜欢的食材,然后就可以畅享了。虽然环境不是很好,但是依旧吃的美味。
传统的麻辣烫经历了很多的变革,先是地摊式的经营方式,后来改成小排档,最后才是我们现在所知道的店面式。社会不断发展,我们对于美食的追求也变得更加与众不同,所以改变才是最重要的。直到有一天我遇到了大舌头麻辣烫。
这是一家新派的麻辣烫店,为吃货们打造的是环境好,口味好,服务好的麻辣烫店。因为现在我们愈发关注食品健康,它谨遵着让顾客吃健康营杨又美味的麻辣烫原则,以此俘获了很多顾客的心,味道鲜美,爽口无比,吃起来又麻、又辣、又烫。你吃过之后一定无法忘怀。
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