时间:2018-06-15 06:25:53 来源:南充新东方烹饪学校作者:搅拌点击:
奶黄包是一种广东传统点心,常常作为早茶食用。而现在随着口味越来越丰富,很多地方的人们早餐也喜欢吃这种香甜又好看的食品。下面来看看如何在家自制奶黄包吧!
材 料
鸡蛋2-3个、白糖100g、牛奶100g、面粉40g、黄油40g
1.鸡蛋打入盘中,放入100克糖,用打蛋器搅拌,直到糖全部融化。
2. 加入牛奶,继续搅拌,将蛋液过筛。过完筛后加入面粉,快速搅拌避免出现很多小疙瘩。
4. 上锅蒸二十分钟,前十分钟每隔三分钟搅拌一次,后十分钟隔五分钟搅拌一次。直到馅料可以成型。
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