几款美味的家常菜做法,很入味!

时间:2018-10-14 13:21:02 来源:三十六32作者:放入点击:

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茄子煲

食材:茄子,猪,红尖椒,,姜,蒜,生抽,香数滴,淀粉,豆瓣酱,小葱

做法

1.茄子切长条,放在清里泡十分钟。

2.剁成末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切备用。

3.锅子需稍放多一点,将沥干的茄子过,然后捞出来沥干。

4.另起锅,放,放姜蒜、红椒和豆瓣酱小火炒香,然后放入末一同翻炒。

5.放入茄子继续翻炒,放、生抽和少许翻炒均匀,最后淋入淀粉勾个薄芡。

6.砂锅提前放火上烧一下,将炒好的末茄子倒入砂锅,盖上锅盖,小火焖五分钟,出锅前撒葱,淋少许香即可

瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

5、将腌渍好的瓜取出摆盘,撒上炒熟的生米即可。

烧烤风味土豆片

做法

1.土豆去皮,切薄片,放入清中浸泡片刻,洗去表面淀粉

2.洗净的土豆片用厨房擦干,刷一层,撒上、孜然粉和椒粉,拌匀

3.放入微波炉,加2分钟,取出翻拌一下,继续加2分钟,前撒少许葱即可。

百合炒牛

食材:牛400克,百合(干)30克,荷兰豆150克,红椒1根,食1匙,鸡精1/4匙,蒜半,淀粉2匙,1匙,胡椒粉1/2匙,食4

做法

1.牛逆着纹路切成片,放入胡椒粉、食用、淀粉,抓匀,腌制15分钟;

2.蒜切末,荷兰豆和红椒切块;

3.百合提前泡发,在碗中放入适量,鸡精,淀粉,做成芡汁

4.锅内倒,爆香蒜末,然后放入腌制好的牛片翻炒,牛翻炒至6分熟的时候放入荷兰豆和红椒;

5.荷兰豆和红椒差不多熟的时候放入百合一起翻炒成熟,然后倒入碗汁勾芡调味即可。

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