这几道开胃的家常下饭菜,小孩子最喜欢!

时间:2018-10-14 13:05:50 来源:悠悠284996167作者:腊肠点击:

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腊肠炒芥蓝

食材:腊肠2根、芥蓝500克、生姜几片、酒5ml、3ml、适量

做法

1.烧一锅,滴几滴开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.芥蓝全部转色后,捞起沥干分,腊肠切片,生姜切片

3.锅,爆香姜片,放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明

4.倒进沥干分的芥蓝,爆炒1分钟,加入酒,翻炒均匀

5.再加入翻炒均出锅装盘即可

椒炒玉米

食材:新鲜玉米300克、青尖椒20克、胡萝卜50克、2克、味精1克、胡椒粉1克、酒10克、豌豆淀粉5克、色拉30克

做法

1.经嫩玉米粒放入锅中煮熟,捞出晾凉

2.椒和胡萝卜洗净后,均切成丁,放入锅中稍烫,捞出沥净

3.淀粉加适量调匀成湿淀粉备用

4.锅架火上,倒入,加少许,把胡萝卜丁、椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中

5.大火烧开,加入胡椒粉、精、味精,用湿淀粉勾芡即可

蒜香蒸排骨

食材:排骨350g、、生抽、蚝、香、生粉、豆豉、葱20g、剁椒、姜、蒜

步骤

1、排骨剁成小块后,放入清中浸泡去污,期间可以多换几次

2、然后捞出沥干,放入盆中。

3、葱姜蒜剁成末放入排骨中。

4、再放入洗净的豆豉。

5、加入适量

6、来点生抽与蚝

7、此时主角来了,加入多一些的香

8、再放些自制的剁椒和生粉。

9、充分拌匀。

10、装入盘中,封上保鲜膜,放入蒸锅,蒸制40分钟。

11、可以上桌开啦,酸开胃

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