茭白烧排骨实战操作

时间:2018-10-14 11:36:08 来源:用户9817581528910作者:首页点击:

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烧排骨,小编推荐绝对好

做法

把排骨分割排骨条,再斩成块后装入碗中,也可以叫卖猪的帮你斩好

碗中加入适量,抓匀腌制30分钟

把茭,剥去外壳,切好放入碗中备用

锅冷,下入姜片爆香

再下入排骨,小火炒

炒的时候多次加入少量的,将排骨炒透炒香

炒香后淋入一勺二锅,焖10秒后将酒炒干

再下入扣,桂皮,八角,香叶和干椒,翻炒至香料断生

再加入色,,老抽

大火烧开,转小火焖煮40分钟

之后加入茭继续焖煮15分钟

15分钟捡出香料和干椒,大火收汁

最后加入青红椒断和鸡精,翻炒至断生,就这样茭炒排骨就做好了

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