四川酒席一定少不了的九大碗,你知道吗

时间:2018-10-14 07:55:38 来源:房间密码没开门作者:大碗点击:

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在四川,九大碗 也被人们习惯称作坝坝宴、流席、九斗碗、九个碗等,是四川地区传统特色肴之一,其特色注重的是蒸,原意是以蒸的九大而得名。

1,咸烧

2,夹沙

3,软炸蒸

4,清蒸排骨

5,粉蒸牛

6,蒸甲

7,蒸浑鸡

8,蒸浑鸭

9,蒸肘子

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