时间:2018-10-13 22:51:28 来源:酱婶美食作者:辣味点击:
人生味道,少了一味都不算完美。不过要说起最刺激的味道,那还要说到辣味了。这是一种非常叛逆的味觉,它入口即辣,给味蕾重重一击;仿佛一个高冷的的异域美人,想征服她,可没那么容易。
在中国的很多地区,都习惯在做菜的时候放一点辣;这样能够在嘴里寡淡无味的时候带来一丝刺激,这种刺激让口腔仿佛上了弦一般,迫切的想要咀嚼大量食物。这就是人们所说的辣椒能下饭。少了辣味,这顿饭都不完美了。
说起辣味下饭菜,辣子鸡应该排在大家想法的前几名了。这种家喻户晓的辣味美食算是在同类型食物中比较有亲和力的:爽脆的口感配上麻辣的味觉,刺激味蕾却又在口感中给予味蕾些许安慰,两种元素相得益彰的融合可以称得上是巧妙的美味了。
说起辣味最正宗又刺激的地区,那当然要说到川渝地区了,所以购买辣子鸡我也会选择这两个地区来购买。首先它的麻是我非常喜欢的,这种同样刺激的味觉能够将辣的味道中和,但只是增加了丰富的刺激感味觉,其中的辣味并没有显得格格不入,反而更加出众。
肥嫩鲜香麻辣鸡爪
鸡爪是一种非常憨厚的美食,鲜嫩肥美的肉质富含满满胶原蛋白,在满足味蕾需求的同时更加增添了美丽元素。而加入了麻辣口味的鸡爪会更加具有刺激感,就好像把一个好好先生转变成了个性美男子,其中的魅力不会减少,反而更加让人欲罢不能。
虎皮鸡爪是麻辣鸡爪的一种,之所以称为虎皮,是因为它的外观非常蓬松,具有褶皱的外皮非常像老虎的斑纹。不仅是外观有趣,口感也会比一般的鸡爪更加松软,富有弹性,是鸡爪中的精品。加入了辣椒的鸡爪更加的有刺激感,朴实无华的肉质也变得生动起来。
大海是一个神奇的地方,不但有美景还会有美食。细数来自大海的美食还真是不少呢。鱿鱼是大海美食的代表之一,它不同于鱼肉的鲜美滑嫩;更多的是具有质感嚼劲的口感,在嘴中有一个漫长的咀嚼过程,在这个过程中美味慢慢浸泡味蕾,悄无声息地征服了味蕾。
咀嚼本身就是一种美好的体验,在这个过程中会让口腔充满兴奋感,食物的味道更能够悄无声息地窜入味蕾中。除了咀嚼带来的欢快,鱿鱼的肉质也是非常鲜美;滑嫩的质感十分具有吸引力,加上麻辣口感的叛逆美味,一吃就停不下来了。
最需要耐心的美食里一定会有牛肉干的加入,这种需要一直咀嚼的食物可是需要一定耐心的呢,不然这倔强的美味可是不会进入你的味蕾哦。加入了麻辣味的牛肉干就更加具有诱惑力了,不仅仅是美味,这种需要征服的鲜香带来的乐趣感是更加大的。
麻辣的口味好像一种美味毒药,虽然知道会让味蕾受刺激;但还是奋不顾身地想要尝试,只希望会带来更强的刺激感。如果不能抵御住长时间咀嚼过程都被辣味所考验的话,可以选择甜辣味道的,加入了这种可爱味道之后会更加有趣哦。
最爱的美食之中一定要有螃蟹的存在了,这也是在我的美食清单之内了。不知道小伙伴们有没有吃过麻辣味的小螃蟹呢,这种美味可是无法阻挡的哦。螃蟹毕竟是来自大海的食物,总是会有些许海的腥味,加入了麻辣味道之后几乎将这种味道完全掩盖了。
螃蟹最有吸引力的地方应该就是蟹黄部分了,加入了麻辣味的蟹黄就更是别具一格:既有蟹黄带来的柔和细腻,又有麻辣味带来的刺激味道,在汁水流出的瞬间美味即刻涌来;哪怕入口即化,这短暂的瞬间也不能阻挡美味袭来。
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