金针菇鸡汤,简单好喝的家常靓汤,一学就会!

时间:2018-10-13 21:35:54 来源:美味食疗菜谱作者:洗净点击:

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金针菇鸡

用料:鸡半只、金针菇3两、2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香少许

作法:

(1)鸡切成块,洗净污之后、先放入滚中川烫一下,再放置一旁备用。

(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

(3)煲内放煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

(4)再加入金针略滚一下之后,加入调味,沥点香即可盛盘。

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