时间:2018-10-13 21:32:07 来源:奕帆养生作者:苹果点击:
那个砸中牛顿的果子一定不平凡,因为它是“智慧果”——苹果,不仅如此,苹果还被称为“全科医生”,还常常被营养师大力推荐,可见它的营养价值和食用价值之高。
苹果含有丰富的维生素C,可以促进铁的吸收,吃苹果可以防止缺铁性贫血;它的香味还可以消除心理的抑郁和压抑感。苹果被中医认为具有生津止渴,健脾益胃,润肺除燥,还有养心益气,醒酒等功效,它既可以润肠通便,又可以止泻。你一定觉得很矛盾,为什么它既能通便又会止泻呢?
因为它含有一种神奇的物质——果胶,生苹果中的果胶有软化大便,润肠通便,缓解便秘的作用;而加热蒸煮过的果胶,又有一定的收敛止泻的作用。
当然大家也不用担心,吃蒸熟的苹果它只是会缓解腹泻,并不会导致便秘。反而蒸熟的苹果没有那么生硬,更容易消化,对于肠胃溃疡,胃寒的不能生吃苹果的朋友,是最好的选择哦!
苹果蒸熟后,它所含有的抗氧化物含量会增加,可以防衰老,还可以降低胆固醇,血糖血脂,保护心脏。另外蒸熟的苹果中含有的铁元素和磷元素等,有一定的安神助眠的作用,含有的微量元素和镁等,可以让皮肤红润细腻有光泽,能美白养颜。
蒸苹果的做法:把苹果洗干净,切开后去蒂去核(苹果核有毒哦),放入盘中,放入锅上蒸,锅开后,大火蒸10分钟;取出,稍冷却后,即可食用。
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