凉拌苦荬野菜,抗便秘还祛瘀止痛,妈妈常给做,吃起来很爽的哦!

时间:2018-10-13 19:15:48 来源:梦笔三生作者:野菜点击:

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苦荬,我想城里会很少见,这种野,多半会从农村里看到,还是地里哦。我从小就常见这种野,因为家里就是农村的呢。

还记得跟着老妈去地里拔野,所以这种是我常见的。我不知道它能不能,不过后来老妈直接割了好多的苦荬带回了家里,当时我还以为是要喂猪呢,后来才知道,原来是我们要呢。

只记得当时老妈是这样做的:将苦荬去杂洗净,入沸锅焯透,迅速捞出洗去苦味,挤干切碎,放入盆中待用;将蒜泥、、味精、香放在小碗中搅匀,浇在苦上拌匀即可。

平时,我也是没有想太多,最近看这方面,才发现,原来苦荬可清解毒,凉,消痈排脓,祛瘀止。富含多种维生素、膳食纤维和矿物质,抗便秘,增强免疫力作用,味苦抑菌,可外用泡治疗气等。

真的没有想到,它会有这么多的作用,看来,小时候也是没有呢。所以说,平时可以多一些粗粮食物,这样的野当然也是如此。

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