时间:2018-10-13 18:26:48 来源:青上叶枫作者:泥鳅点击:
而这个河里
就是我们小时候的一个小世界
里面不仅有我们小时候玩耍的身影
也有我们到处寻找野味的踪迹
1、田螺
田螺是中国农村常见的淡水螺,是上等野味。它比黄鳝要好捉多了,拿着桶能捉好多回来。如今,野生田螺不断减少,在中国沿海地区已经开始养殖田螺了。
2、甲鱼
以前临海或者湖泊的农村,用网捕捉能捕捉好几只,而且甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,素有''美食五味肉''的美称。如今河里很少能看见野生甲鱼了。
3、泥鳅
泥鳅是一种小型淡水经济鱼类,也是中国农村常见的野味。一下雨,农村的水坑里就有很多泥鳅,捉泥鳅是孩子们的一项活动。泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有水中人参之美誉。如今世界市场对泥鳅的需求不断增加,中国农民养殖泥鳅的规模不断扩大
4、河虾
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
5、桑葚
小孩子小时候喜欢养蚕,桑树叶子专给它吃,它成熟的桑葚质油润,酸甜适口。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒
6、田鸡
农村人最喜欢吃腿,一般都不吃身体,估计是因为觉得没有什么肉吧。由于它长期以来一直处于自生自灭,无人管理的野生状态中,其数量已经日趋减少,成了濒危动物,已列为国家二级重点保护动物。
7、河鱼
夏天的季节,是农村小孩下河捉鱼的季节,一个中午就能捉几十条,回来用油一炸,别提有多香了。常见的河鱼有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼等。
8、野兔
小时候爷爷常常从山上带野兔回来,奶奶会把野兔煮熟然后撕开再炒,每一次我都吃到肚子滚圆。现在已经很久没有吃到正宗野兔肉了。
9、蜂蛹
秋天是吃野生蜂蛹最好的时候,勇敢的农村人常常结队去山上采摘蜂蛹。采回来的蜂蛹鲜活异常,充满了野生气息,在城市新鲜的野蜂蛹可以卖到几百元一斤。有钱无货是常有的,可遇不可求。笋蜂可以剥外壳生吃,也可以放些佐料炸了吃,很香。
10、炸蝗虫
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告