超级下饭家常菜,看得我口水都要流下来!

时间:2018-10-13 17:40:54 来源:灯火阑珊背后作者:猪蹄点击:

导读:[db:简介]
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食材猪蹄椒、椒、大料、姜、蒜葱、食用、老抽、陈

做法

1、猪蹄洗净,姜蒜切片;

2、锅中烧,放入葱姜片,倒入少许料酒,开后放猪蹄,撇除浮沫捞出猪蹄

3、锅中放,加干椒、椒、大料、姜片、蒜片炒香;

4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈调味,添没过猪蹄

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

子鸡丁

食材:鸡、料酒、胡椒粉、椒、胡椒粉、姜、蒜、葱、美汁、芝麻

做法

1、去骨鸡切丁大拇指,用、料酒、胡椒粉和少许抓匀保存半小时以上。

3、先将炒至鸡茸,两个百度以上,下鸡丁煎至金色。

4、当温再高达两百度时,再次将沥炒一次。

5、锅内留少许底,稍微加后,将剪成段的干椒、椒、姜片、蒜片连同炸制过的鸡丁一起煽炒,保持中火不停翻炒,椒和椒的香气渗透进鸡

6、炒到椒和椒的香气已经很浓郁时,依次加入鲜味汁(提鲜,没有的话加点生抽也好)、芝麻和切成小段的葱翻炒入味即可出锅。

红烧排骨

材料:排骨、葱姜蒜、、冰、红烧、料酒、八角、干椒、桂皮。

做法

1、排骨洗净斩成小块。

2、准备好葱姜蒜八角椒桂皮,用纱布成料

3、把排骨焯备用。

4、炒锅放入少量的,下入排骨煸炒。

5、小火煸炒至排骨微

6、倒出多余的,下入冰继续煸炒上色。

7、加入红烧料酒继续煸炒至汁收干。

8、加入没过排骨。

9、大火烧开,加入料葱姜蒜,转小火焖至1小时,加入调味,收干汁即可。

豆干回锅

食材:带皮五、豆干、 豆豉、葱、姜、鲜

做法

1、豆干切片。

2、锅中加适量,放入猪

3、加葱段和姜片大火烧开。

4、盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。

5、将煮好的猪切片。

6、豆豉剁碎,锅下放入豆豉炒香。

7、再放入葱姜炒香,加入片炒香。

8、加入豆干翻炒30秒。,加入鲜。旺火炒匀盛盘即可。

用料:

鸡半只

做法

1、起锅倒5勺,烧放20颗椒小火炸香,关火把杂质过滤掉只留下

2、调味汁:半勺麻,1勺鸡,2勺生抽,3勺香,2勺,2瓣蒜放碗里拌匀。

3、把熬好的倒入调味汁中拌匀,再浇在切好的鸡上,撒上芝麻,葱,麻鲜香,

4、话不多说,开吧!

超级下的经典家常,这里可能没有你最喜欢的,但是一定有你想要尝试的!民以食为天,做顿好的,好好对自己

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