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豆腐如此做钙质满满的！无油烟，易消化，非常适合宝宝食用！

时间：2018-10-13 17:40:55 来源：舌尖上的胖子作者：丸子点击：

现在家中的孩子都被当成宝一样，捧在手里怕掉了，含在口里怕化了。宝宝的身体是非常脆弱的，一不小心就会出现很多问题，缺钙就是一个非常普遍的问题。有的时候家长会带宝宝到户外晒太阳，从而促进钙的吸收，但是光晒太阳是不够的，还需要通过一些食材来补充钙质。今天我给大家分享的这道菜，它的钙的含量非常的高，而且也很容易让人消化，所以非常适合宝宝食用，接下来我就给大家介绍一下具体的做法！

需要准备鲜肉、豆腐、淡虾皮、食用油、食盐、高汤。准备好以后就可以进行具体的操作了。

第一步：把鲜肉放在温水中清洗干净，去除它的血水，之后控干水分，切成片，之后再切成丁，剁成肉末，放在碗中备用。

第二步：把豆腐用刀背碾成泥，淡虾皮用刀剁成碎末。

第三步：把肉沫和豆腐，虾皮放在碗中，混合在一起，加入一小勺的高汤，再加入少许的食盐，用筷子按照顺时针的方向，搅拌均匀。

第四步：取一部分的豆腐肉馅儿，用虎口一握就是一只丸子，依次把丸子准备好。

第五步：准备好一个盘子，在盘的表面上撒入少许的食用油，均匀的抹开，把丸子摆放在笼屉上。在锅中倒入清水，等水烧开冒气之后放入丸子，用大火蒸十分钟左右就可以了。

这样的丸子就做好了，没有放很多油，也没有放很多的盐，选择的也是淡虾皮，因此不会给宝宝增加负担，而且用蒸的方法也保持了丸子原有的营养，基本没有破坏它的钙质，所以宝宝是可以放心食用的！在这里我还要给大家几个小提示：第一，豆腐的含水比较多，容易散，所以可以先沥一下水，或者是用纱布把豆腐包起来，挤出它的水分；第二，吃不完的丸子，可以按照每次食用的分量装入到保鲜袋中，放入冰箱冷冻。

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六种蔬菜，喜欢吃五种以上的你，绝对不挑食

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