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让小咸菜一秒变清新，酸黄瓜培根芝士卷

时间：2018-10-13 17:31:18 来源：蜗牛美食作者：培根点击：

周末在家的时候，吃饭总是很简单，一菜一饭，就可以顶上一顿饭，偶尔还会来点小腌菜，搭配着吃，清脆爽口又不会太咸，而且还是低脂肪的，不管是下饭还是单口吃，都是我心中很中意的小菜。

但是单吃又觉得太单调，我就研究出了一种既简单好做又能让酸黄瓜提升好几个level的做法——酸黄瓜培根芝士卷，让原本很接地气的酸黄瓜，也有了点美式快餐的味道！

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需要准备的食材

酸黄瓜一罐，培根适量。

芝士奶酪片。

烤箱，锡纸，牙签。

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如何制作

把培根在案板上铺开，把芝士片切成两半，横向排列放在培根上，正好铺满。取出一根酸黄瓜，把它的两头切掉，然后横向放在铺满了芝士片的培根上，把它卷起来，然后用牙签固定住这个卷，以免烤的时候回松散掉，也可以把酸黄瓜切成片状，铺满整个培根卷，然后卷起来，味道相差无几，但是造型会更好看~

在烤盘的底层铺一层锡纸，在锡纸上涂一层橄榄油，涂匀，把黄瓜横切面朝上的放上培根卷。烤箱设置200摄氏度，上下加热，先预热五分钟，然后把烤盘放进去，烤制十到十五分钟即可，然后就可以摆放到盘子里了。

味道非常像是汉堡王里的芝士汉堡了，味道非常的融合，培根和芝士也是料理好伙伴，这三种食材的搭配，简直是肥宅的快乐源泉！周末追剧的时候花二十分钟做一下，干掉一盘都没问题！

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小贴士

吃的时候要小心牙签。酸黄瓜更开胃，是有了酸黄瓜作为中和，整个味道就变的很温和，不容易吃腻。

这道菜后期不需要再加盐或者别的调味料，进行另外调味，因为食材本身都是有盐味在的。

喜欢马苏里拉那种可以拉丝的芝士的话，也可以把芝士片换成马苏里拉芝士碎卷进去，味道也是一样的好。

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