教你做几道下酒下饭菜,款款都下饭!

时间:2018-10-13 17:27:44 来源:给我看照哦作者:切成点击:

导读:[db:简介]
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原料:

250克、豆腐10块、、鸡精1勺、干椒60克、麻椒2勺、芝麻1勺、香

做法

1.挑去线,剪去须;豆腐从中间切成两块。

2.锅中放,下入,待弯曲变成红色,表面变脆夹出;豆腐两面煎至焦

3.炸用的继续烧,倒入干椒和一半的麻椒炒出香味,加入火锅底料炒香,倒入少量烧开,倒入葱姜蒜后,下入豆腐和大煮约两分钟,加入鸡精和

4.煮好的大豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干椒;另起锅烧倒在麻椒和干椒上,洒上芝麻和香即可。

煮素

原料:

(大豆组织制品)、豆芽200克、2克、、干椒、淀粉、豆瓣酱100克、麻椒50克、香、味精、

做法

1.素切成1厘米厚度的片,入炸全;锅内加烧开,下入豆芽和煮透。

2.锅内放少许,下焯好的豆芽,加少许翻炒均匀倒入容器内。

3.锅内再加少许,加郫县豆掰酱略炒一下,加、味精、炸好的素,烧开少勾一点芡,倒入装豆芽和的容器,上面撒上干椒和麻椒。

4.锅内加,浇在干椒和麻椒上,加点香即可。

爆炒杏仁

材料:杏仁菇一根,小葱两根,红萝卜一小段,大蒜三个,味极鲜一勺,少许,适量

做法

1、把杏鲍菇切成菱形片

2、葱切成段,胡萝卜切成菱形片,蒜切成片。

3、锅里倒入适量,放入杏鲍菇煸炒。

4、煸炒的时候刚开始会很干,炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸进去的再吐出来,这时候把杏鲍菇盛出。

5、用锅里的底炒蒜片和胡萝卜片。

6、把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里。

7、加入味极鲜,少许,少许速翻炒。

8、最后放入葱段翻炒两下关火。

9、盛入盘中就可以了。

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