满汉全席之蒙古亲藩宴

时间:2018-10-13 15:19:36 来源:细说周刊作者:蜜饯点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

本周刊物《满汉全席》满汉全席之蒙古亲藩宴全系

上篇文章有说道蒙古亲藩宴为家族宴,我们都知道在封建社会繁文缛节是复杂到极致的,满汉全席宴请的对象不同种类也是有区别的。那么现在就为大家介绍下这蒙古亲藩宴:

台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献玉奶 |喝润喉

到奉点心 :食刀切、杏仁、 香酥苹果、 合意 |点心

攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品) |稍微填下肚子

四喜乾果:虎皮生 、怪味大扁、 奶葡萄、 雪山梅

四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅

奉香上寿:古乐伴宴、焚香入宴 |正入场

五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝瓜、 福字红烧里脊、 万字麻肚丝 、年字口蘑发

饽饽四品:御膳豆芝麻卷、金糕、枣泥糕

四品: 宫廷小瓜 、酱蒜、腌芥皮

敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台

一品:龙井竹荪

三品: 凤尾翅、红梅珠香、 宫保野兔

饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角

三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽

三品: 八宝野鸭、佛金卷、炒墨

饽饽二品: 金丝酥雀、如意卷

三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁

三品: 干连福海参、 菇鸭掌 、五彩牛柳

饽饽二品:末烧、龙须面

烧烤二品: 挂炉山鸡、 生烤狍、 随上荷叶卷、 葱段、甜面酱

三品: 山珍刺龙芽、莲蓬豆腐菇西兰

一品: 红豆

果一品: 应时果拼盘一品

告别香茗:信阳毛尖

从上顺序可以看出当时有多讲究,完全按照养生顺序。这北方红事办酒席,也是按照这顺序来的,所以南方的朋友们有时间可以去北方体验下这种酒席的氛围!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告