胆固醇高怎么办?不如每天吃点它,降低胆固醇,保护血管

时间:2018-10-13 14:06:04 来源:爱有机生活作者:茄子点击:

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茄子是餐桌上常见的,这种不起眼的其实含有丰富的营养,还能起到降低胆固醇的作用。茄子是茄属植物的一员,与西红柿有着很近的关系。因其属于茄属植物,因而很长时间都被认为是有毒的而被人们敬而远之。其实,茄子有很多好处,可以保护管,降低液胆固醇,清除体内自由基。

茄子中含有丰富的维生素P,尤其是紫茄,每1千克紫茄含维生素P含量高达7200毫克,一般都达不到这个含量。维生素P是酮类化合物,具有降低毛细管通透,防止毛细管破裂和增强人体细胞间着力的作用。因而具有降低中胆固醇的功效。常茄子对于预防压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。茄子有很多种类,有各种不同颜色形状,最常见是深紫色的椭圆形状

茄子当中还有大量的钾,并不逊色于以钾元素含量多而著称的香蕉,甚至要超过香蕉两倍多。钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌正常的兴奋,还有利于控制压。缺钾的人脑管破裂风险增大。同时,丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡,避免体质偏酸,减轻肿。

茄子味苦,寒,归胃、肠经,具有消肿、止散瘀、清解暑、祛风活络等功效。茄子的脂肪和量都很低,是适合食用放心食品。每天不超过100克为宜。

紫茄子含有很高的酚类和青素等抗氧化素,具有很强的清除自由基的能力植物固醇和色素茄甙对管有很好的效果。此外,茄子作为食物的一部分,因含有植物固醇,所以能像他汀类物一样有效降低液胆固醇。

推荐食谱片烧茄子。材料:茄子200克,50克,植物适量做法:1、洗净,切片;茄子去蒂洗净,切成小块。2、锅中加入植物,放入片煸炒至变色后,放入茄子继续翻炒,熟后用调味即可。茄子皮中含有大量营养成分,且一些有益健康化合物在茄子中含量也较高。食用茄子时,最好带皮。茄子适合搭配,不仅营养丰富,而且茄子中皂成分,可降低猪中胆固醇吸收率,有利于健康

很多人茄子喜欢烧着,这样是不对的,因为茄子的细胞间隙较大,本身的质也让它更加吸,烧着导致脂肪摄入量增加,最好的办法是炖着茄子,不会破坏营养成分。因茄子凉,脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食;术前不宜茄子。老茄子,特别是后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多

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