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紫薯新吃法，做成点心又香又糯又软，刚出锅就吃3个，特别好吃

时间：2018-10-13 14:00:58 来源：味谷的厨房作者：椰蓉点击：

紫薯糯米糍是广东的特色风味名点，圆滚滚的糯米糍，一口咬下去，香甜可口，满口清香。糯米糍的口味有很多，今天我们做一款零失败的紫薯口味糯米糍，这款点心很容易上手，不仅美味而且顶饱，老少皆宜的美食，里面包著红糖，煮熟后就有流心效果，保证你看了立马就学会哦。紫薯的营养价值很高，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

还等什么？快点跟着小编来学一下怎么做这道甜点吧~

紫薯流心糯米糍

【材料】：紫薯 1个、糯米粉 150克、红糖粉 适量、椰蓉 适量

【做法】：1、紫薯去皮后切成片，放入蒸锅中蒸熟；

2、蒸熟的紫薯压成泥；

3、倒入糯米粉，搅拌成絮状；

4、慢慢倒入温水，不要一下倒太多，一点点倒，然后揉成软软的面团；

5、拿起一点面团搓圆按扁，放入红糖粉收口后搓圆；

6、做好的团子；

7、碟子抹点油，把丸子放在碟子里，放入蒸锅中中大火蒸20分钟，蒸的时候会涨大，关火后就会回缩（每一个丸子要间隔开一点，防止蒸的时候会粘着）

8、蒸好后稍微凉一会，放入椰蓉中滚一下裹上椰蓉，如果表面太干粘不上椰蓉就刷一点凉开水便可；

软软糯糯的小糯米糍就做好啰！超简单！

【小提示】：里面可以换各种口味的馅料；

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滋补养颜的鸡汤不分季节地需要，广东人给你精选几道，值得收藏

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