适合秋天润肺祛燥的五道菜,好吃不腻,健康美味!

时间:2018-10-13 14:06:06 来源:小宇小厨房作者:翻炒点击:

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果仁菠

果仁菠

主料:生米,菠,老,蒜,

做法

1、红衣生。这种生的外面的红衣有补效果,生尤为有效

2、菠洗净切成5厘米左右的段,用沸焯熟,再用凉投凉控干。这步可以去掉菠里面所含的酸。

3、起锅烧生米倒入翻炒,要不断的翻炒,炒到生有裂口的出锅放凉。

4、菠,蒜末,生都放到小盆里,加和少许搅拌均匀即可

干锅有机

干锅有机

主料:有机,泰椒,五,老干妈,,姜,八角,鸡精。

做法

清洗干净用淡浸泡10左右分钟,这样能泡出里面的小虫子和东西

锅内烧放少许,烧开倒入一分钟,投凉控干

切片,锅内倒倒入五煸炒至金

放入姜片八角炒出香味,倒入一起煸炒,

放入老干妈,鸡精,翻炒均匀出锅即可

莴笋

莴笋

主料:莴笋,仁,胡萝卜,鸡精,,淀粉,蒜

做法

莴笋和胡萝卜切成筷子粗细的条状

起锅烧,先将仁倒入锅中翻炒至变红

倒入蒜末炒香,倒入莴笋条和胡萝卜条继续翻炒

倒入事先调好的淀粉,鸡精,

汁收浓,出锅装盘即可

粉儿

粉儿

主料:芹,粉条,葱,姜,蒜,耗,生抽

做法

粉条用70-80℃的浸泡,浸泡至没有芯,捞出控。如果粉条过长,用刀切断,长度在15-20cm左右为宜

锅烧,放入葱姜蒜末爆香,放入粉条,翻炒均匀后依次加入适量的蚝和生抽,炒均后加小半碗清,炖至汁变浓(汁约剩1/3左右)

放入芹,用铲子将粉条翻至芹的上面,大火2分钟,利用锅底的汁微炖,使芹成熟

放入蚝,鸡精翻炒均匀即可

丸子

丸子

主料:小,牛胡椒粉,葱,姜,生抽,料酒,

做法

浸泡冲洗干净,剁成蓉放进料盆,加入胡椒粉、料酒、生抽,葱姜剁成末放进去,打入一个清,加入清顺着一个方向搅打上劲

锅内放入适量,开小火,将牛馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子

丸子变色浮起,放入洗干净的小

煮软后,加点和香调味,撒入葱后即可出锅

天气饮食应该以润为主,滋补为辅。今天小宇推荐的这几道适合喜欢小宇的可以转发点赞!

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