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一碗面粉，3个鸡蛋，筷子搅一搅，做孩子爱的零食，比油条还香脆

时间：2018-10-13 13:00:30 来源：大妈厨艺作者：大妈点击：

大家好，我是大妈厨艺，欢迎关注大妈厨艺，今天家里有一袋面粉，而且最近很想吃炸麻花卷，那大妈就自己动手做吧，自己学会了在家做不用出去外面买，而且全家都很喜欢吃，现在大妈给大家说说是怎么做的。

材料：面粉320克，鸡蛋3个，酵母3克，盐3克，纯牛奶130克，细砂糖35克，食用油10克，芝麻30克

做法：

1、先将面粉倒入一个大碗里面，然后加入鸡蛋，酵母，盐，白砂糖，一边倒入牛奶一边搅拌

2、将面絮状用手揉成面团，放置一边发酵半个小时至两倍大

3、然后将面团取出，然后案板上撒上干面粉，然后继续揉10分钟左右

4、将面团揉匀排气分成均匀的六份，覆盖保鲜膜松弛15分钟

5、再将面团揉匀然后搓成小手指粗细的长条，可以从中间向两边延伸揉搓

6、然后将面条对折，左手固定住一端，右手把面条往一个方向拧成八字，末端的面条捏在一起，然后再次捏一次

7、麻花胚排放烤盘内，静置醒发30-40分钟，然后撒上芝麻

8、热锅，然后锅里放油，油温大概60度左右，然后放入麻花胚炸10分钟，中间要不断搅拌，这样煎的均匀

非常好吃的麻花就做好啦，你喜欢吃吗？大妈每天加班给大家分享美食做法，希望大家能够在下方留言和关注大妈。

这7道天津特色小吃，样样堪称经典，只有路边摊吃到的才正宗！

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