“它”的皮高钙有营养,这做法我3天做1次,吃过的都叫好

时间:2018-10-13 11:26:20 来源:美食杰官方作者:豆腐皮点击:

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今天介绍的食材是另一种食材衍生而来的,“它”的皮高营养,这做法我3天做1次,过的都叫好。它就是豆腐,而今天的食材就是豆腐皮。当今是一个节奏生活的时代,充电,交通,饮食。今天我们用豆腐皮做一道速炒酱香豆腐皮,何为速炒,第一对厨艺要求不高,第二烹饪的时间十分便捷豆腐皮继承了豆腐营养价值,含量非常高十分有营养,最关键的是豆腐营养丰富,色美味香,厚薄均匀,口感细腻筋道,这我3天就做1次,过的都说好!速炒酱香豆腐

By Jun优食客

配料:

豆瓣酱 1勺、干椒 2个、葱姜蒜 各少许、 约2

烹饪步骤

1.主要食材备齐(香洗净切段)

2.干椒和葱姜蒜切碎

3.豆腐皮切小条状

4.豆腐皮在清锅里煮一会

5.豆腐皮捞起沥干,可以用凉冲一下防止炒的时候粘

6.锅烧葱姜蒜和干椒爆锅

7.加入酱料,翻炒几下

8.倒入豆腐皮翻炒一下,喷洒些许盖锅中小火焖一分钟

9.倒入香段翻炒两下即可以出锅

烹饪小贴士

1、豆皮可预防疾病保护;含有多种矿物质,补充质,防止因引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿老人骨骼生长极为有利。

2、制作豆腐的大豆中含有大豆异酮,可调整乳腺对雌激素反应日本妇女尿中的异酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防病,结肠癌,癌,胃癌等的发生。

3、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止管硬化,预防疾病保护

你平时买豆腐怎么

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