时间:2018-10-13 08:40:29 来源:泥鳅的主食厨房作者:翻炒点击:
如今,又到了秋葵大量上市的时节。我经常去的那个菜市场里,在其他菜的价格日趋上涨的对比下,秋葵都是按盘卖的,5块钱一盘,买回家够炒两盘的。根本不用挑,随便拿一盘,里面的秋葵就很鲜嫩。
秋葵其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。其实烹饪秋葵的方法很简单,我家经常做的就是凉拌和素炒,简单的方法,既保留了营养又可以很好吃。秋葵很容易熟,所以也是做快手菜的一个备选食材。
秋葵不但好吃好做,营养却也不减分,性价比极高。秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,并且能够使皮肤白嫩有光泽,起到美容的作用,所以女人可以适当多吃些哦。
所需食材:
做法:
1.秋葵洗净,切斜刀备用。
2.鸡蛋打散成蛋液,锅中放油,油热倒入蛋液,蛋液稍微凝固时用筷子搅拌,摊成鸡蛋块。盛盘备用。
5.出锅前撒盐,翻炒匀出锅。
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