吃货天堂:成都美食

时间:2018-06-24 21:06:04 来源:呆呆傻傻908作者:川菜点击:

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说成都是一个美食王国一点也不为过,成都美食历史悠久、品种繁多,川作为我国八大系之一,在我国烹饪史上占有很重要的地位,它式多样、调味多变、麻鲜香、应有尽有。春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街,街巷尾琳琅满目的地道小;香过瘾的火锅;传承历史百不厌的川......成都,仿佛一张柔软的沙发,仓促的步履行到此处便不禁放缓,不禁自拔的陷进温柔乡的怀抱。川早在千余年前就颇负盛名,以其色、香、味俱全形成了“百百味,一一格”的独有特色。到了成都,川必是首选推荐。1. 红杏酒家红杏酒家是成都品质最高的川酒楼之一,十年来它始终保持着排队的旺盛人气。红杏酒家深得巴蜀文化精髓,其布局装修古色古香,马墙、青砖灰瓦、大红灯笼的古韵和翡翠玻璃、大理石、不锈钢等现代化饰材交融出立体的时尚效果,仿佛能感受到“红杏独艳,青莲犹存,座中客常满,樽中酒常盈”的景观。红杏酒家的肴让人叹为观止,款式新奇,品种多样,口味多变,既演绎了从极清淡到极烈的川百味,又博采众长,吸取了淮扬、粤系的精华,从而呈现出一种百齐放的特色。红杏酒家的经典肴有鲜香爽口的红杏鸡、嫩滑细腻的红杏鳝段粉丝、麻脆鲜的双笋鲜兔。而同时,还有一些清淡营养的淮扬、粤满足你的味蕾,蟹粉狮子,清蒸鲥,皇朝仁、缤纷色彩肴,让人目不暇接。招牌红杏鳝段粉丝、红杏霸王蟹、红杏鸡、红杏风味鸭、红杏风味牛。2. 大蓉和“大蓉和”是一家全国知名川餐饮集团企业,于1999年12月27日在成都市羊西线开业。主要经营以川为主的中餐。特点是,以川为根基,创新出“形如淮扬,味在川,色及杭帮,精其粤,地道蜀风又似湘”的新派川。其开门红、蓉和酱猪、天下第一骨等品,被先后评为中国、四川名、成都名。鸡豆,看起来很普通一碗像豆腐一样的东西川之一把鸡挑去筋 然后剁成鸡泥 直到剁成啤酒泡沫一样 然后加入人参 虫什么的研磨的粉末直到这个的颗粒碎到物理质可以像豆浆一样沉淀点化成为豆腐可能这个需要预约。3.银杏酒楼银杏金阁的前身是开业于1992年的老银杏酒楼,以川起家,现在粤点心和川都有提供。这里落于锦江之畔,从外观看就非常气派,窗外就是古老的银杏树,天看着金的银杏叶格外的惬意。这里制作的粤点心准高,人气也超高,从来都是人声鼎沸,其中以饺皇最为有名。

成都是一个被美食充满的城市,除了以上介绍的几家川馆子,在这座城市里的每一条街道,你随处都可以找到地道的小,食在成都,你永远不会失望。

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