时间:2018-10-13 07:30:27 来源:新奇美食文化作者:老伯点击:
作为国人一定都深深地为祖国的美食所自豪吧,我们的美食文化博大精深,八大菜系各种烹饪方式,而今天我们就是来一起盘点那些中国的各地的美食小吃,这些好吃的就算是说上一个礼拜也说不完呐。
要说起美食的话,大家的印象中一定都是不一样的吧,从小摊制作到高级餐厅各不相同。而今天小编要和大家分享的就是,街边的小摊制作的美食,是一个60多岁的老人家摆的摊位,每天都是限量出售的,出摊摆摊的时间都花不到一个小时就卖完了。
不知道大家对鸡蛋有什么看法,鸡蛋富含很多的蛋白质,有着各种的烹饪方法,不同的方法制作的鸡蛋口感相差也甚远。煮炒蒸炸这些制作方式,不知道大家更喜欢吃哪一种呢?不过相比起来小编更喜欢的是蒸蛋和荷包蛋了,这个蛋的口感相差甚远但一样的都很香呢,尤其是荷包蛋在油锅中煎过以后很是酥脆,但是一不小心加多了油,很是容易腻味。
而今天推荐的这个美食其实也很简单的材料,就是我们平时吃的鸡蛋,这位60多岁的老人家在街边卖的就是荷包蛋了,但是他的制作方法和我们在家里制作的有一点点的不同,那就是他做的鸡蛋个个都很圆,和小太阳一样很是可爱,也就被经常买的顾客成为“小太阳”,十分的可爱。
在平时市场上卖的茶叶鸡蛋都是论个卖的,荷包蛋的价格是更加贵一点了,但是这位六十多岁的老人家却不同,是直接论斤卖的,而且价格还要贵上不少呢,要三十元一斤。刚开始卖的时候,老人家摆摊的时间就要长一些,因为大家都觉得这价格有些贵,觉得鸡蛋的价格不值得这么贵,也就很是犹豫或者只买上一点尝尝。但就是这么一尝大家就觉得味道很是不错,自己很是喜欢,外焦里嫩的,重点是吃多几个也不会觉得腻呢。就这样一传十十传百传开了,所以在那以后,就有很多的人呢开始去老伯的摊位上照顾老伯的生意,一次就买上很多,所以后来老伯的生意是更加的火爆了。
按理说老伯的生意这么火爆的话,每次那么快就卖空了,那么下次应该会应该再多上一些拿出来卖吧,但是老伯毕竟已经六十多的高龄了,一次做不了那么多的鸡蛋了,所以每天也最多限量只能做三盆的荷包蛋了。老伯卖完就走了,火了以后呢卖的就更快了,想吃如果去晚了的话就没得吃了。
要说起来为什么会这么的火爆,荷包蛋其实大家都有吃过,外面的饭店还是自己家里,有的自己做也很好吃,但是这位老伯的制作方法就是不一样,对火候的要求很是严格,做出来的也就让一吃就上瘾了,而且也不油腻,老人和小孩都可以吃的美食。就是因为这一点才会这么火爆吧,毕竟现在的美食就算好吃但是小孩还是不能吃,这款“小太阳”就很是健康、营养又好吃。
在现在的街上,小摊也是摆的整整齐齐的很是多样化,从南方的小吃到北方的美食样样都有,所以现在啊,自己在家不知道吃什么的时候,就到小吃街上转上一圈,就能吃上好吃的了,既满足了肚子也满足了嘴,很是畅快。
那如果你们在小吃街上,遇见了这位老伯在卖的“小太阳”,价格高到三十元一斤还只能是称斤卖的,你们会感兴趣的花三十元买上一些来尝尝吗?
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