食欲up法宝:南北通吃的辣椒裹腊肠,男女老少都爱吃的下饭菜

时间:2018-10-13 01:35:54 来源:糖果美食汇作者:辣椒点击:

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最近食欲方面总是有些提不起来,没关系,这里教你一道简单轻松的下——“椒裹腊肠”,香浓的腊肠配上绿椒一起,保证你的食欲up up up!朋友们可以跟着一起尝试哦!

食材准备

椒2-3根(根据食用人数~);一个;腊肠或灌肠1根;少许,食少许,少许,大蒜少许。

制作步骤

第一步

先把处理干净。用剪刀把顶部去掉,然后顺着椒剪开一点点,这样就可以直接用清清理掉里面的了。

处理椒的时候,用剪刀比用刀或者果刀要安全很多,一是好掌握,二是也不会轻易碰到,可谓一举两得!

第二步

腊肠碎好备用(照样是用剪刀剪碎),然后把准备打到已经碎好的腊肠里面,用Westmark打器搅拌均匀。

相对于筷子来说,打器打的会更为细腻更为速一些,同时,也不会感到酸。

第三步

把混合着的腊肠用筷子塞入椒,如果怕清流出来,还可以用刚刚切掉的椒顶儿塞住,这样就妥妥的!

第四步

锅里放少许,待后,放入大蒜煸炒至出香气,就可以把椒裹腊肠放到锅里煎。大概两面煎至起皮。

第五步

出锅前一分钟,把酱汁调好:少许+少许+提前捣碎的大蒜+香几滴,搅拌后淋在椒裹腊肠上就可以出锅了!

最后的酱汁步骤极为关键,因为椒一般来说入味比较难,而当椒两面煎至金,正好腊肠和汁也会溢出,出锅前把配料酱汁一淋,使其融合在一起就更加色香味俱全了。

椒裹腊肠,充满夏日颜色椒的鲜,裹着腊肠和的原汁原味,配上一碗香软的,对于炎炎夏日来说真的超级下!一口米,一口椒和,简直不要太幸福~喜欢朋友或者货们,赶紧动起来吧!

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