时间:2018-10-13 00:19:53 来源:扒哥自媒体作者:香脆点击:
首先是材料的准备,材料非常的简单,只需要虾头,面粉以及食盐。
第一步:将虾头处理一下,把虾脑挤掉,剪掉虾须和虾枪,清洗干净,沥干水。
第二步:将准备好的面粉加入适量食盐和白胡椒粉,白胡椒粉能让虾头吃起来更香,所以一定是不能少的。
第三步:在面粉中加入适量的水,然后裹上面粉,不用刻意的去一只只的裹,只要拌均匀就好了,薄薄的一层会会比较好。
第五步:将虾头一个个夹入油锅中,中大火炸至变色而且一个个变硬,用筷子在油锅里搅动,能感觉到虾头之间有清脆的摩擦声音,将虾头捞出来,让油温在持续上升,在把虾头放进去油炸30秒。最后再撒上一点椒盐,一道香脆爽口的菜就完成了,大家学会了吗?
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