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味道让很多人无法接受，曾是宫廷佳肴，现冬天烫火锅必备

时间：2018-10-12 22:06:03 来源：摄影农夫作者：茼蒿点击：

我们都知道身边很多的普通食物不要小看它们，有时候在我们看来是普通的，但是说不定它的背后就有着不为人知的故事，而且这个故事还不一般，会将你的下巴震惊掉。比如我们在农村中最常见的桑葚，一般人觉得这不就是桑树的果子吗，哪有什么特别的，但是你可知道这种普通的果子曾经是皇帝喜欢吃的东西。

除了桑葚之外还有很多这样的例子。比如我们常吃的油菜，看上去非常普通，更没有什么特别的地方。但是这种蔬菜竟然可以抗癌，甚至还是维生素含量最高的。除了这个之外，农村中还有一种东西，它的味道一般人受不了，这种东西就是茼蒿，茼蒿曾经也是宫廷佳肴，或许很多人不知道它有如此高贵的身份呢。说到茼蒿这两个字很多人可能不知道，因为很多人觉得这样两字很陌生，很高大上，会觉得这是不是一种非常高档的食物。但是如果换两个字你一定清楚，菊花菜。这样就有很多人知道了，因为很多人都见过这种蔬菜，甚至很多人都吃过。

但是茼蒿的味道很特别，有一股说不清的像菊花一样的味道，不论是闻起来还是吃起来都有点冲鼻子。所以，很多人闻到这种味道就会被它给吓退了，很多人接受不了这种味道。因此，现在市面上卖茼蒿的相对而言比较少，很重要的原因是一部分人不太接受这种蔬菜的味道。可是这种现在很多一般人不太喜欢的蔬菜，它也有这不一般的故事。茼蒿曾经竟然是进贡给宫廷，用来做成皇帝吃的美食。这简直让人大跌眼镜。也正是这个原因，所以有的地方会将茼蒿称为皇帝菜。那么为什么皇帝愿意吃这种菜呢？主要是因为茼蒿有很好的安神养胃的功效，对于长年工作的皇帝来说，安神养胃一件非常重要的事情。

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不过虽然很多人不太喜欢这种蔬菜，但是到了冬天这种蔬菜的销量会上升。这是为什么呢？这主要是因为到了冬天，茼蒿就成为人们吃火锅必备的蔬菜之一。茼蒿用来下火锅既保持了它的新鲜和水分，也掩盖了它的那种冲鼻子的味道，所以大受欢迎。

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