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你想都没想过的花样吃法，自制零食大放送！解压解馋不长胖！

时间：2018-10-12 21:06:12 来源：德百超市作者：放入点击：

在家，怎么能少得了零食小吃的陪伴？一边葛优躺，一边吃着零食，这才是休息的意义啊！

小编作为资深吃货，早已摸索出了一条与众不同的美食之路，自己制作零食小吃，过程有趣，最后做出来造型棒，味道好！绝不能错过啊~

01. 飞 饼 香 肠 卷

飞饼可不是只拿来当饼吃哦，切一切，放根卷一卷，放烤箱后就等着吃吧，样子可爱，小朋友最喜欢！一口一口停不下~

1.将原味飞饼从冰箱拿出撕掉外面的塑料膜回温，香蕉整根放入。同时鸡蛋打散。

2.将香蕉卷好，均匀地切成小段。

3.刷一层薄薄的蛋液。

4.烤箱预热到200度，放入烤15分钟左右。

新鲜出炉啦！

飞饼烤后会起酥，颜色焦黄，

咬一口，外酥内软，

有位姐姐说比蛋挞好吃！

喜甜的宝宝们可以蘸草莓酱或者花生酱，

再泡一杯玫瑰茶，又是下午茶的节奏了。

有的宝宝说，我喜欢吃咸的

别急，这就给你奉上一款咸的~

也是简单得不得了。

02. 香 甜 馒 头 棒

白馒头除了干啃还有其他吃法吗？当然有！做成焦黄香脆的馒头棒，简直就是王牌小零食~

1.将黄油隔水融化或者在微波炉里叮两份钟，加入蜂蜜搅拌均匀。

2.将馒头切成大小均匀的小条。

3.将馒头在黄油里均匀的裹上一遍，在烤盘上放好。

4.撒上白砂糖，放入烤箱，180°烤20分钟，拿出翻个面，180°再烤十分钟后就可拿出。

焦黄香脆的馒头棒，也太诱人了吧！

吃一口嘎嘣脆~散发出黄油的香甜味~

一根一根根本停不下来！

还买什么薯片啊~

做好装在小罐子里

最适合追剧、朋友聚会时的小零食啦！

03. 香 脆 锅 巴

剩米饭除了做蛋炒饭外，最好吃的就是做成锅巴啦，香酥嘎嘣脆！做好装罐子里，追剧、朋友聚会都是非常搭。

剩米饭200g/淀粉30g/油3勺

咸蛋黄3个/盐适量

1. 将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。

2. 加入淀粉搅拌均匀，揉成大团。

3. 在揉面垫上铺上一层保鲜膜，将饭团压平后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将饭团擀平，压的薄一些，放入冰箱冷藏两小时。

4. 从冰箱拿出，切成长方形小条，或者用模具按压成形，五角星星的锅巴你见过么~

5. 热锅入油，待油7-8分熟的时候放入锅巴，煎至两面金黄，捞出沥油。

6. 热锅放少量油，放入咸蛋黄，炒到蛋黄冒泡飘香的时候放入煎过的锅巴，翻炒至蛋黄都焗均匀就好！

7. 出锅前撒一丢丢盐~做好的时候摄像小哥没忍住偷吃了一块：味道是没的说！

香酥嘎嘣脆！

既可以当菜，又可以当零食。

回味儿时的美味，

追剧、朋友聚会都是非常搭。

有剩饭就可以做，

赶紧试试吧！

04. 烤 箱 版 鸡 米 花

自制的烤箱低卡路鸡米花，一样的香脆，而且不用油，小朋友吃也更健康哦~

鸡胸肉/面包糠/鸡蛋

辣椒粉/料酒/淀粉

1.将鸡胸肉洗净，切成小块。

2.加入适量辣椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制1小时左右，时间越久越入味。（可适量加盐、油）

3.将腌制好的肉块裹上淀粉，蘸取蛋液，最后裹上一层面包糠放入烤盘。

4.烤箱预热180°，将烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右。（中间可以撒上一层辣椒粉或者自己喜欢的口味）

我们选鸡胸肉而不是鸡腿肉，

是因为鸡胸肉脂肪含量少，热量也更低哦。

吃一样的量，我们当然选择更健康更低卡路的嘛~

做法简单，味道也很赞~

热乎乎的、香喷喷的鸡米花，

蘸着番茄酱简直是绝配。

一口一颗根本停不下来。

05. 水 果 干 零 食

水果买多了吃不完怎么办？直接做成水果片啊，无添加剂，做法简单，健康又营养~

烤芒果片

大芒果一个/白砂糖适量

水适量

1.芒果去皮，切片（稍微厚一点，有肉感）。

2.调糖水比例10：3混合溶解，稍凉后放入芒果片，放入冰箱冷藏2小时左右。

3.将冷藏之后的芒果片依次摊开摆放在烤架上。

4.放入烤箱，底部放个烤盘接糖水，100度中层，时间120分钟。

看厚薄程度，如果还湿湿的就再烤一会。

5.“叮”！就可以吃芒果干啦！

06. 香 甜 地 瓜 干

地瓜除了烤，还能做成地瓜干哦，存储方便，当零食最好不过了，自己做超简单。

其实除了烤，地瓜还有更多新鲜的吃法呢！

前两天上街，

看到小贩们扛着一篮子地瓜干在卖，

尝了尝，发现又甜又有嚼劲非常好吃！

存储方便，当零食最好不过了，

像这样的地瓜干，自己做也非常简单哦~

想做的赶紧做起来！

香 甜 地 瓜 干

没别的，就一样：红心地瓜

1. 地瓜去皮，对半切然后蒸熟。

2. 蒸熟后，切成厚度约1公分，长约8公分左右的长条状。

3. 稍微晾干表面放入烤箱，120°烤1小时左右， 中间开一下门， 然后再关上。

4. 烤干后再拿到太阳下晒，晒的时间越久越有嚼劲。

5. 这是晒了一天的，有点点嚼劲，装袋或者装罐，想吃随时拿~

07. 土 豆 煎 鸡 胸 肉

土豆和鸡胸肉切成小丁，煎的焦黄喷香入味。当菜还是当零食都是一级棒！一勺一勺根本停不下。

土豆/鸡胸肉/小葱

酱油/淀粉/料酒

盐/油

1.将鸡胸肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油、盐腌制15分钟。

2.在鸡胸肉腌制的时候将土豆切成丁，洗去多余淀粉后沥干。

3.热锅倒油，放入土豆丁码平不翻炒，等一面焦黄后翻炒至整体焦黄。

4.把土豆丁划到一边，将鸡胸肉放入翻炒八成熟后两者拌匀继续煎。

5.倒入点酱油、盐轻轻翻炒均匀、最后撒葱盛盘。

煎土豆的时候早就被香得心痒痒了，放入腌好的鸡胸肉急火快炒，两者混合更是鲜香到没边！

08. 香煎 土 豆 饼

土豆除了煎炒，做成饼味道也是杠杠的，当菜，当早餐，当小食可以，做法简单，又省时间~

土豆/鸡蛋/香葱

五香粉/盐/油

1.将土豆洗净去皮，用刨丝器刨成细丝（刀工好的切成细丝也行哈），将香葱切成碎。

2.将鸡蛋打散。

3.在土豆丝里放入五香粉、葱花、盐、鸡蛋液搅拌均匀。

4.热锅入油摊开，取适量土豆丝放入锅中，用锅铲压扁整圆。

5.用中小火煎，将土豆饼煎的两面金黄。

香喷喷的土豆饼就出炉啦~

土豆饼在锅里煎得滋滋响，

香味直往鼻子里钻，

恨不得立马就能咬上一口，

由小火煎出的土豆饼两面金黄香脆，

当早餐配着粥吃，幸福感满满~

也可以当做零嘴

09. 香 煎 藕 饼

以藕为主要食材，里面加点肉末混合，做成咸咸的藕饼，实在是太香了！

莲藕/面粉/鸡蛋

盐/酱油/香葱

1.将莲藕去皮洗净刨成丝。

2.将刨成丝的莲藕剁碎，然后挤干水分。

3.在莲藕碎中加入肉末，倒入蛋清、面粉、盐、生抽、葱搅拌均匀。

4.取适量藕肉团子搓成圆球，压扁成饼状。

5.热锅刷油，将藕饼放入煎至两面金黄。

焦黄香喷喷的藕饼就出锅啦！

嘻嘻没忍住咬了一口~

香煎食物，最难忍的就是飘出香味的时候，

油脂的香浓刺激着全身上下想吃的神经，

咬一口，外酥里嫩，既解了腻又添了藕的爽脆，

两种食材结合，融合得恰到好处~

这饼拿来配粥、配豆浆、当零食都可以。

已经吃了一周啦，还吃不够哈哈~

10. 饺 子 皮 鸡 蛋 饼

没想到饺子皮还能做鸡蛋饼吧？真是超！简！单！啊，以后早餐不用愁。

饺子皮/鸡蛋/胡椒粉

葱/盐/油

1.将葱洗净沥干，切成葱花，撒入白胡椒粉搅拌均匀。

2.拿出一张饺子皮，用刷子刷点油，撒点盐，往上盖另一张饺子皮，然后放葱花铺开，再盖一张饺子皮，按这样的步骤叠5张饺子皮。

3.用手按一按，用擀面杖擀均匀。

4.热锅刷点油将饼放入，用小火将两面煎的金黄。有时间的还可以刷层蛋液，会更香。

5.切片，大功告成！开始吃吧~

不用和面不用等，只用饺子皮就能做出千层葱油饼，层层叠叠的面皮透着蛋香和葱香，好吃不说，真是超！简！单！啊。薄薄脆脆的，酥的掉渣！

再教大家一招，可根据自己口味抹点调料酱，像老干妈啊、番茄酱啊、黄豆酱，酱香浓郁，馋的边吃边拍了哈哈！

小伙伴们一定要试试，这样做饼不能更好吃了！

要想口感丰富些，学学煎饼做法，

直接打一个蛋上去捣碎铺开，

翻个面煎好后往里夹生菜、香肠，

卷一卷又是鸡蛋饼了。

咸香酥脆口感倍儿棒！自己做卫生放心又美味，反正都是超简单的，只需几分钟，大人孩子都爱吃，颜值与美味并存~

饺子皮真是潜力无限的食材，不试不知道，试试吓一跳！看似复杂难做的葱油饼，原来就是这么任性简单+好吃。

11. 酸 辣 凤 爪

酸、辣、微甜，专治油腻没胃口，不管是看电视剧还是综艺，酸辣凤爪都是绝佳好伴侣，宅家必备小零食！

凤爪/生姜/小米椒

香菜/大蒜/柠檬片

酱油/香醋/白糖/香油

1.将鸡爪去脚趾后切成两半，在锅中放入凉水、鸡爪、料酒、姜片煮8分钟左右关火，水龙头下冲泡至凉，然后浸泡在冰水里。（没有冰水冷水也行）

2.将香菜、小米椒、蒜切碎，柠檬切片，备用。

3.将第二步切好的料放入碗内，加入酱油、香醋、1勺白糖、1勺香油调好味道。（1斤的鸡爪各放酱油、醋200ml左右的量，重口味再加点盐）

4.将浸泡在水里的鸡爪捞出沥干水分，倒入配好料的碗里，放入柠檬片，搅拌均匀。

5.扣上盖子，放入冰箱浸泡冷藏4-5小时，就可以拿出尽情吃啦！

吃了你就知道，

超过瘾的酸辣凤爪，好吃到停不下来~

醋和小米椒配的恰恰好，酸酸辣辣，

吃一口味蕾就复苏了。

吃不了辣的小伙伴一边吸啦吸啦喊着好辣，

一边又喊着再来一只！真是魔性了~

有位从不食鸡爪的小伙伴也忍不住尝了，

酸辣凤爪的魅力根本挡不了~

吃货可不仅仅只会吃哦，平常生活中花点心思，一切将变得不一样。

（内容摘自网络）

肉类焖炖出多汁，火候最关键

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