它是“动物中的人参”,营养是鸡蛋的几倍,要想孩子变聪明就吃它

时间:2018-10-12 21:06:15 来源:吃货一爱生活作者:鹌鹑蛋点击:

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又到了一周的周末了,今天是大人孩子最开心的一天了,儿子一放学就开始计划着要什么,要去哪儿儿,怎么消费这两天,昨天去熟食店给孩子买了点鹌鹑孩子够,说是今天还要,说到鹌鹑,它的营养非常丰富,别看它个小,却有:卵中佳品“的美称,建议可以隔三差五的给孩子一次。它是“动物中的人参”,营养的几倍,要想孩子聪明就多它。

反正明天不用上班,我想给他自己在家做,我们就这么愉决定了,放了学我们一起直奔市场,我们这里的鹌鹑7块,买了一就有好多,分量可以做2道了,这2道儿子点名要的

一、鹌鹑红烧

对于纯动物来说,真的是无法抵抗它的魅力,超级下入口即化,咬一口香味十足,不过一定要小心,控制住,我是一做这容易

用料:五 鹌鹑 葱 姜 冰 生抽 八角 桂皮 料酒

做法

1、鹌鹑清洗干清,葱切段、姜切片、五清洗干净,切成麻将块

2、锅中放,冷下锅鹌鹑,加1勺煮10分钟,加的目的是让鹌鹑更好剥皮,

3、将煮好的鹌鹑捞出过凉,剥掉壳备用

4、锅内放,放入冰熬出

5、加入五煸炒

6、加入葱 姜 八角 桂皮 椒煸炒出

7、加入生抽、料酒 蚝翻炒均匀

8、一次加入足够多的,盖上锅盖开后转中小火炖40分钟

9、鹌鹑提前15分中放入,出锅前加入,大火收一下汁,一锅香喷喷的超级下出锅了

二、鹌鹑

孩子的一道,酸酸甜甜的特别开胃,做好一盘,不一会儿就让我们都光了。

用料:鹌鹑 番茄沙司 淀粉 芝麻

做法

1、先将鹌鹑清洗干净下锅加一勺煮10分钟,这一步是和上面的做法是一样的

2、煮好的鹌鹑放到凉中过一下,把皮剥掉

3、剥好的鹌鹑在淀粉中滚一圈

4、起锅烧,6成时下入裹好淀粉的鹌鹑

5、炸到四周微起虎皮时盛出

6、碗中放入番茄沙司、调成料汁

7、锅中留少量底,下汁炒到冒泡,放入鹌鹑

8、炒至汁收干,芝麻即可出锅

鹌鹑小,儿子一口一个,不知道不觉就了不少,其实鹌鹑虽然小,但一天建议个3-4个就可以了,多也会营养过剩的哦,但貌似就这么几个,真不够打祭的呢,偶尔就放纵一次。

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