「食疗」炖红藕,益血补心,适合阴虚、肝旺、内热、血少等失血症

时间:2018-10-12 20:31:56 来源:食以家作者:食用点击:

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《一剪梅》

李清照

红藕香残玉簟

轻解罗裳,独上兰舟。

云中谁寄锦来,

雁字回时,月满西楼。

自飘零自流。

一种相思,两处闲愁。

此情无计可消除

才下眉,却上心

红藕是红莲的别称,

有红莲。

藕也有红莲藕和莲藕。

红莲藕产于南方,个小,

莲藕产于北方,个大。

夏天嫩藕,

炒着,清甜脆口。

老藕,

炖着,软绵甜香。

前几年,藕,

的也都是排骨炖藕。

这几年的都是清炖藕,

没有任何调味料,

炖好时淋点蜂蜜或桂

味道就很好。

酱 玫瑰酱 茉莉蜜酱,

酱和藕的相遇,

芳香怡人

也增强了食用功效

多为温

散寒,玫瑰活,茉莉解郁,

女人

养的不仅是心情也可以是身体

生藕,甘寒,

能凉,除清胃。

产妇忌生冷食物

藕却可以食用

《日华子本》记载:

产后,生斯服亦不妨。

《随息居饮食谱》:

产后忌食生冷物,

惟藕不同生冷,

为能被故也。

熟藕,甘温,

健脾开胃,益补心。

熬浓汁食用

既能补,又能通气

《随息居饮食谱》记载,

藕,

生食选择鲜嫩,

煮食选择壮老,

用砂锅小火炖烂,

配上蜂蜜食用

最补心脾。

若阴虚、肝旺、内

少及诸失证,

可以每日日熬浓藕食用

久久可以自愈。

【炖红藕材料】

藕 1节 桂适量

藕洗干净 去皮 切成1厘米厚片

藕片放入砂锅内

加足够的,若是锅不够大,可以先炖着,中途再加

大火煮开,转中小火 炖2小时

炖藕变软,汁少时,

盛出藕片 浇一些

淋上桂

藕炖后,颜色深红,小朵桂点,看着很有食欲

炖红藕没有调味料,是藕自身的味道和酱的调和。茉莉蜜酱搭配,也很香甜。

基本是每次炖红藕,我和阿咕是抢着的,连底也会完。

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