时间:2018-10-12 20:04:15 来源:粤健康作者:沙参点击:
【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
“为您而煮”
私人订制
为您量身开出健康膳食方
本期的“为您而煮”,对象是现年54岁、症见怕风、腰酸痛、失眠、潮热汗多的粉丝邓女士,对于具有相同症状的朋友也同样适用。
郑女士,54岁。主要问题如下:
分析:
围绝经期综合征(俗称“更年期综合征”),是指妇女在绝经前后因性激素波动或减少,所致的一系列躯体及精神、心理方面的症状。中医认为这一时间段的人群肾气渐衰,天癸将竭,冲任子宫功能减退,月经紊乱而至断绝,原为女性生殖生理现象。但因有些女性肾气渐衰的程度过早或过速,或因社会、心理等因素的干扰较强,引起了肾中阴阳失衡,心肝气火偏盛,冲任气血不能下泄,上逆犯于心、肝、脾,继而出现一系列症状。目前郑女士在脾肾不足的基础上又夹有虚火,不宜过用温补或寒凉,今天推荐的板栗玉竹沙参排骨汤,就是一款能补肾、健脾、益气、降火的汤水,也很适合长期熬夜、吸烟者及大众人群秋季保健食用。
今日推荐
板栗玉竹沙参排骨汤
材料:
猪排骨350克,栗子100克,玉竹15克,沙参15克,食盐适量。
做法:
(1)猪排骨斩件,洗净焯水。
(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。
专家点评:
板栗,是上等果品,具有养胃健脾、补肾壮腰的功效。搭配补肝肺而去虚火的沙参,补中益气、润心肺的玉竹,煲一锅滋润身体的靓汤。对于像郑女士这类人群腰背酸痛、脾胃欠佳、眠差梦多的症状正是合适。
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