时间:2018-10-12 19:46:09 来源:会陪我一起变老过作者:酒菜点击:
东北下酒菜VS越南下酒菜,这次越南“赢”了,不敢相信自己眼睛
东北人喜欢喝酒是大家都知道的,而且不管是哪里都避免不了酒,所以今天说的就是下酒菜,就拿越南和东北来举例,我们一起来看下!
东北下酒菜
1、花生米
可以说花生米绝对是哪里的下酒菜也少不了的,而且东北人也是比较偏爱花生米的,做法也是很多的,炒、炸,还有的就是烀的,花生米和毛豆
这是东北的特色,不管是家里来客人,下饭还是下酒,这都是比少不了的,而且不仅仅只有猪头肉,还有各种血肠、猪肝什么的,当然,味道都是很香的
黄豆芽就是那种刚要冒芽,但是还没有长大的那种,炒起来贼好吃,而且咸菜也是切的比较小一点的,然后放点点肉就行,超级好吃
4、凉拌猪耳朵
都说我们大东北偏爱猪肉,所以猪身上好吃的地方都知道,猪耳朵就是一个例子,凉拌的猪耳朵那时候很好吃的想,下酒什么的刚刚好!
越南下酒菜
越南下酒菜只有一道,那就是令你懵圈的一道,看完肯定不敢相信自己的眼睛,那就是“鱼”,你可能觉得没啥稀奇的,但是他们吃的稀奇,他们不吃鱼肉,只吃鱼血,要知道我们吃的都是鸡血、鸭血什么的,他们吃的鱼血,用鱼血下酒,而且做法更是令人唏嘘
做法就是把血拿出来,然后放到碗里,放上葱花、蒜末啥的,然后搅拌均匀,你以为要炖,错,直接就吃了,只是把调料什么的拌匀,就直接下酒了,这真的是接受不了,想想也吃不下,所以说和东北的下酒菜比,越南“完胜”!
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