时间:2018-10-12 19:26:41 来源:菜篮子美食作者:土豆丝点击:
马铃薯是我们日常生活中的常见成分食物。它被称为营养最高,热量最低的蔬菜。它具有健脾和胃的功能。、益气调中、通利大便。因此,很多人都喜欢吃土豆。今天,小编将与大家分享土豆最常见的做法 -清炒土豆丝,虽然土豆丝似乎是一道简单的素菜,但是我们想要做的口感好吃的话。那就不要直接放下锅里炒,添加“1步”,它将香气扑鼻。事实上,在做土豆丝之前,先将土豆丝浸泡在柠檬水中几分钟。添加这一步可以保持马铃薯丝的酥脆和口感,并且还可以避做好的土豆丝变黑。以下是一些具体做法。材料:土豆、蒜米、葱、盐、白醋、小米辣,柠檬,干辣椒。
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1、马铃薯去皮清炒细丝,然后将马铃薯丝放入碗里,将水倒入碗里,将柠檬切成两半,用手将柠檬汁挤入碗里,然后搅动一下,以便一些马铃薯中的淀粉可以去除。使马铃薯丝更加清爽。
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2、蒜米切成蒜蓉,葱切成葱花,小米辣切成小段,然后锅里放入油,把蒜蓉,干辣椒炒出香味,就把沥干水分的土豆丝放到锅里,大火加速翻炒半分钟,就调味,放入小米辣,白醋,适量的盐,葱花一起翻炒均匀就出锅,这道酸辣土豆丝就做好了,做法非常的简单,但是口感很好的哦。
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下次炒土豆丝的时候记得要放小米辣跟柠檬水哦,加了这两个一起炒香辣爽口吃着很过瘾,大家对小编做的这道酸辣土豆丝,有什么看法欢迎留言评论,转发以及收藏哦。
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