时间:2018-10-12 18:06:24 来源:小辣椒的味蕾日记作者:排骨点击:
材料:大米、鲜虾、排骨、姜丝
做法:先将大米用水浸泡30分钟;把排骨切成块用水焯一下;鲜虾去头剥壳,去除虾线后洗净备用。准备工作完成后把大米、鲜虾、排骨和姜丝都放入电饭煲中,加入适量清水煲1小时即可。
做法:将排骨洗净后放入锅中,加入料酒、姜片和清水,用小火慢煮1小时,撇去浮沫以后,滴入几滴白醋。在出锅前加入纯牛奶和盐即可食用。
3、豆豉黄蒸排骨
做法:将排骨洗净后切块,裹上淀粉、小米椒和豆豉酱盖上保鲜膜腌制2小时。再取一张锡纸,放上腌制后的排骨在锅中蒸至30分钟即可,出锅前放上少许葱蒜调味。
做法:将排骨洗净后用焯一下;把生姜和冬瓜切片,在砂锅中加入清水,放入排骨、干贝、生姜,用大火熬煮40分钟,等到排骨煮熟后加入冬瓜,出锅前加入盐、味精即可。
做法:先将排骨用水焯一下;把胡萝卜和白萝卜切块、玉米切成断、生姜切片、香葱切成葱花。再把排骨、萝卜、玉米、红枣都放入高压锅中,加入适量清水和调味料,煮半小时即可。
在炖骨头汤时,加入几颗红枣营养就很好了,不论男女老少都能食用, 妮子姐曾经连喝三碗都停不下来的节奏,冬天喝还能暖心暖胃。
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