这颗酸甜爽脆的红心芭乐,竟是低糖高纤维的健康水果!

时间:2018-10-12 16:36:25 来源:耕集良品ONE作者:芭乐点击:

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芭乐,又名番石榴成熟的芭乐为浅绿色,果皮脆薄,可以整颗直接。其味道甘甜,清脆无,风味接近于梨和台湾大青枣之间,闻起来更是有超浓郁的果香气!

颜值超高的芭乐,其实还是一个营养能量库,它的质和维生素C含量尤其高。而因为芭乐的果中又富含大量的膳食纤维,让人了以后容易产生饱腹感,它也是名副其实的减肥果。

厨友@granack 的买家秀

芭乐有心和红心之分,心的一般硬度较高,口感酸脆;红心的切开后,果看起来很像西瓜,半熟的时候口感爽脆清甜,熟透后则是甘甜多汁,果柔滑,果香也更为浓郁。

市集有一家店铺“乐果汇”,今年就为厨友们带来了酸甜可口,又兼备了高营养和低量的红心芭乐。

乐果汇家的芭乐,来自于潮汕红心芭乐农家果园,这里农户现在还是传统的种法,只要以鸟粪、鸡粪等杂肥为主,还会定期灌溉氨基酸等养料,种出来的果酸甜度好,也更耐存放。

厨友@FoodieET就评价道,“酸酸甜甜,很有果味!粉红色的果,很讨人喜欢!”

厨友@机用户6390_qio2 的买家秀

台湾、海南、福建、广东等盛产芭乐的地区,人们喜欢将芭乐切块,再蘸上或酸梅粉一起

混合了酸、甜、香、咸味道的芭乐果,一口下去超过瘾!而乐果汇的店主,也贴心的为每份芭乐都附送了酸梅粉。

除了像梨一样一口一口啃着,和切片拌着酸梅粉用签叉着之外,加上牛奶蜂蜜或者其他果一起榨汁的芭乐,味道也是一级赞的!

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