花生怎样煮好吃又烂乎?

时间:2018-10-12 16:30:52 来源:凌点新文作者:花生点击:

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现在正是生的季节。新营养丰富,含质、不饱和脂肪、维生素B1、维生素E、微量元素等,被称为“素中之荤”,属物美价廉的坚果类。每天上1小把有益人体健康

买来的新生最简便易行的法,就是煮着,也是最营养健康做法。但如何将煮出来的生,入味好又烂乎呢?这里面还需要一点点小窍门呢~~

买回来的新生,首先清洗干净去掉泥沙,然后放锅中再加的量要漫过生1指左右,量太少不便生入味;然后往锅内加入少许的大料、椒、桂皮和等,把锅做火上大火烧开后,再调至小火,火细煮,煮上40来分钟即可关火;此时盖不要打开,让生在锅中泡上一夜,第二天再味道很鲜美,口感还特别的烂乎。

如果你急着要,等不了那么长时间,这里有一个小诀窍:把每个生轻轻捏开一个小口,再放调料来煮(其实只放味道也挺鲜美),文火煮30来分钟,即可关火,再接着泡上1小时左右,便可入味食用了。

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