时间:2018-05-17 05:03:05 来源:慧美食街作者:冰淇淋点击:
天一热,孩子就吵着要吃冰淇淋。别说孩子,我这个当大人的也控制不住自已。一大杯冰淇淋摆在跟前,虽然一直提醒自已要节制,吃多了长肉,吃多了寒凉对身体不好,但还是忍不住,在美味面前把持不住自已。
冰淇淋我一般都是自已在家制作。现在国产的小型的冰淇淋机,带冰淇淋功能的面包机都不过几百元的价格,用起来相当方便。没有机器,您也可以自已手动制作,多搅拌几次,动动手就可。我们自制的冰淇淋用的都让人放心的食材,还可以添加对身体有益的水果,变换出多种口味和色彩,如果您感兴趣,可以参照我下面的配方试试。当然,您也可以外出买上一大桶解馋,都可!
今天与大家分享的不光是冰淇淋的制作,还有冰淇淋的碗。用它当冰淇淋的底,好看好吃又好玩,还能饱腹。当然,它还能缓冲寒凉的冰淇淋吃进肚子后的不适,嚼起来香香脆脆的,还可以直接托在手中食用,当孩子吵着吃冰淇淋时,妈妈也不必过分担心了。
先说说冰淇淋的做法:我分享的只是一个基础配方,您可以进行适度调整,想吃软滑细腻的,就多加点淡奶油减少牛奶的用量,反之,怕长肉,不喜欢太腻的,就减少淡奶油而减加牛奶或者果肉,只是要牺牲一下口感,用冰淇淋桶制作时,不要太贪心,因为在制过程中,冰淇淋会蓬松膨胀。
所用食材:
具体做法:
3启动料理机的冰淇淋程序,将各种食材充分混合。(没有料理机,可以用手动打蛋器,或电动打蛋器)
4将混合好的液体放倒入从冰箱冷冻室中取出的冰淇淋桶中。这个桶一定要提前十六个小时放在冰箱中冷冻。
7再启动第二次imix冰淇淋程序,得到自已喜欢程度的冰淇淋。
8将冰淇淋取出放在保鲜盒中,放冰箱冷冻一两个小时食用,口感更佳,也可直接食用。
具体做法:
1将面包切成约三毫米的片
2去掉边角修整齐
4隔水融化
5将面包片对角各切一刀,但不要切断,留出中心区域。将黄油蜂蜜在面包片上
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