天热了,做个能直接吃掉的冰淇淋碗,好玩好吃,孩子喜欢,简单!

时间:2018-05-17 05:03:05 来源:慧美食街作者:冰淇淋点击:

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天一孩子就吵着要冰淇淋。别说孩子,我这个当大人的也控制不住自已。一大杯冰淇淋摆在跟前,虽然一直提醒自已要节制,多了长多了寒凉对身体不好,但还是忍不住,在美味面前把持不住自已。

冰淇淋我一般都是自已在家制作。现在国产的小型的冰淇淋机,带冰淇淋功能的面机都不过几百元的价格,用起来相当方便。没有机器,您也可以自已制作,多搅拌几次,动就可。我们自制冰淇淋用的都让人放心食材,还可以添加对身体有益的果,变换出多种口味色彩,如果您感兴趣,可以参照我下面的配方试试。当然,您也可以外出买上一大桶解馋,都可!

今天与大家分享的不光是冰淇淋制作,还有冰淇淋的碗。用它当冰淇淋的底,好看又好,还能饱腹。当然,它还能缓冲寒凉的冰淇淋肚子后的不适,嚼起来香香脆脆的,还可以直接托在食用,当孩子吵着冰淇淋时,妈妈也不必过分担心了。

说说冰淇淋做法:我分享的只是一个基础配方,您可以进行适度调整,想软滑细腻的,就多加点淡奶减少牛奶用量,反之,怕长喜欢太腻的,就减少淡奶而减加牛奶或者果,只是要牺牲一下口感,用冰淇淋制作时,不要太贪心,因为在制过程中,冰淇淋会蓬松膨胀。

所用食材

淡奶200克 牛奶80克 红火龙果1/2个

具体做法

1准备食材

2取出火龙果的果,与淡奶牛奶一起放入料理杯中。

3启动料理机冰淇淋程序,将各种食材充分混合。(没有料理机,可以用动打器,或电动器)

4将混合好的液体放倒入从冰箱冷冻室中取出的冰淇淋桶中。这个桶一定要提前十六个小时放在冰箱中冷冻。

5启动面机的imix冰淇淋程序

6第一个程序二十分结束后的,冰淇淋还略偏软

7再启动第二次imix冰淇淋程序,得到自已喜欢程度的冰淇淋

8将冰淇淋取出放在保鲜盒中,放冰箱冷冻一两个小时食用,口感更佳,也可直接食用

杯的制作方法

所用食材:吐司四片 火龙果冰淇淋 20克 蜂蜜20克

具体做法

1将面切成约三毫米的片

2去掉边角修整齐

3加入蜂蜜

4隔融化

5将面片对角各切一刀,但不要切断,留出中心区域。将蜂蜜在面片上

6将面整理一下,互相交叉,放入模具中

7烤箱提前预,175度,8分钟(要注意观察,表面金色即可)

8取出放至微凉,即可将火龙果冰淇淋挖成球,放在面盏中,再搭配冰冻蓝莓粒,味道更赞。

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