时间:2018-10-12 13:56:28 来源:芋儿烘焙作者:豆浆点击:
天气一天天凉下来了。这段时间我家的早餐都是面包,蛋糕配自制豆浆。豆浆香浓热络,美味百搭,全家都爱喝。豆浆不仅美味可口,更是老少皆宜的营养佳品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,多种维生素,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对女人更为重要。女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮,使皮肤白皙润泽好,处非常之多。
鲜豆浆四季都可饮用,秋冬饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。而且现在做豆浆实在方便之极,不用过滤,不用泡豆,清洗方便,一键完成,你也试试吧,营养美味,家人超爱喝,越喝越健康。
1.将黄豆洗净,泡一晚。我用的是破壁机,可以直接打干豆,洗净就行了。
3.将入清水至1200毫升刻度线。(根据各家人数,决定加水量)
4.将破壁机料理桶安装到破壁机机座上,插上电源,选择豆浆程序,点击开始,豆浆就开始制作了,全程不用看管。
香浓可口,美味又营养,喜欢甜味的可以放入少许细砂糖,我直接喝的原味。
小贴士:
1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。
2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。
3.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
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