冬季调理脾胃,这三款药膳不能少,老少皆宜,养生先从脾胃开始

时间:2018-10-12 04:55:33 来源:大家养生作者:脾胃点击:

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脾胃不好的人要注意规律饮食,按时,而冬季又是进补的最好时候,同时可以服用一些调理脾胃膳,下面就为大家介绍三款膳方,脾胃不好的人可以经常,可以调理脾胃

萝卜羊

做法:将羊腩(750克)洗净,切成粗丝,萝卜(500克)洗净切成丝。锅点火倒入底,放入姜片煸炒出香味后倒入,加、鸡精、料酒、胡椒调味烧开后先放入羊煮熟,再放入萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香叶即可出锅。

补中益气、温胃散寒。

紫苏生姜红枣

做法:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温的沙锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

具有暖胃散寒、助消化行气的作用

淮山术羊肚

材料:淮山50克、术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。

烹制:各材洗净,稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸中稍滚片刻,捞起,用刀刮净衣膜,再用食洗净,切成块状,然后与一起生姜放进瓦煲内,加入清3000毫升(约12碗量)。

武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量和生便可。此量可供3—4人用。

特色:淮山术煲羊肚清润而略带材的气味,具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效,最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食,且男女老少皆宜。

养胃的七种食物

胡萝卜

具有健脾化滞、明目作用,适用于消化不良、夜盲症、角膜症等患者食用小儿消化不良可取胡萝卜250克,加3克煮烂,去渣取汁,每日3次服完,连服3天。

大枣(干品)

能培补脾胃,为调补脾胃之常用食品。自古被列为“五果之一”。据《本纲目》记载,“枣为脾之果,脾病宜食之,谓治病和,枣为脾经业”。需要提醒大家的是,大枣甘温,少食健脾,多食则碍脾。脾胃虚弱者,可取大枣10枚,煎常服,亦可与小米、山一起煮喝。

栗子

具有养胃健脾补肾强筋、活、止咳化痰的功效,尤其适用于脾肾虚寒引起的腹泻患者食用。将板栗仁蒸煮熟,研磨后制成糕,特别适合食欲不振、身体弱、经常腹泻小儿食用。用栗子和小米熬制的老少皆宜,可作为脾胃虚寒导致腹泻患者的食疗佳品。

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