银耳汤竟能煮出百变美味?润燥下火必吃它,总有一碗征服你!

时间:2018-01-18 22:04:39 来源:吐槽天下可吐槽美食作者:银耳点击:

导读:用料干银耳、白莲子、红莲子、干百合、桂圆、干红枣、青葡萄干、黑加仑葡萄干、枸杞、冰糖适量。小贴士1、银耳的黄蒂去掉,莲子的绿芽比较苦也需要去
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红枣银耳是用银耳、红枣制作的一道甜品

煮出胶质的银耳口感粘稠顺滑,润润,煮得软糯的银耳浸透了冰的清甜和其它食材的香气,

香浓醇美,乎乎地来一碗,直润到人心底去。

用料

干银耳、莲子、红莲子、干百合、桂圆、干红枣、青葡萄干、加仑葡萄干、枸杞、冰适量

银耳做法

1、干银耳放泡发。

2、去除根部的地方。

3、然后成小块放入高压锅,放入洗干净莲和红莲。

4、然后一次加入

5、把桂圆干、红枣、百合清洗干净备用。这些如果一开始就放,会稀烂不好

6、用锅煮的,就是开后改中小火煮1小时后放入再继续煮。

7、关火。汁已经变浓,胶质全部出来了。放入洗干净的枸杞、加仑葡萄干、青葡萄干、冰。直接开火煮至冰融化即可关火。

8、上桌。

小贴士

1、银耳的蒂去掉,莲子的绿芽比较苦也需要去掉。

2、有些银耳煮得不够粘稠,一般都是时间不够,银耳也可以增加粘稠度哦。

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