时间:2018-10-11 16:27:01 来源:私厨小蜜作者:芝麻酱点击:
一到秋冬季节,妈妈们就忙着给孩子补钙,生怕孩子因为缺钙个子长不高,牙齿长不好。俗话说,药补不如食补,所以,给孩子补钙还是选择食物补充最好!说起补钙的食物,大家首先想到的应该就是牛奶啊、鸡蛋啊、还有一些水产食品等,确实,含钙多的食物分类有:奶制品、豆制品、海带和虾皮、等,而在这些里面很多人便把含钙最高的食物归结于牛奶,恰恰不是!含钙量最高的食物是她,吃一勺它,等于喝5袋牛奶,10个鸡蛋,妈妈们再也不用担心孩子缺钙了!
在日常食物中,含钙量最丰富的是芝麻酱!你没有听错,芝麻酱的钙含量确实是非常高的,每100克大概含钙1170毫克!而100克牛奶的钙含量也就大约104毫克,一个鸡蛋的钙含量只有56毫克,对比起来,吃一勺芝麻酱等于5袋牛奶、10个鸡蛋毫不夸张,确实是实至名归。
芝麻酱除了富含钙质,还含有蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,它的含铁量也比猪肝、蛋黄都高出数倍,营养价值真的是很高呢。所以,大家在秋冬季节不妨给孩子多吃一些芝麻酱。当然了,芝麻酱只是一种调味料,除了涮火锅,大家还可以拌面条、拌凉菜、拌生菜、拌豆腐 、等,都是不错的选择。在补钙的同时,给给子经常晒晒太阳,有助促进钙吸收。
当然了,再营养再美味的东西也是不可过量食用的,过量食用对身体也是有害处的,容易引起营养过剩。芝麻酱虽然含钙量高,但芝麻酱热量、脂肪含量也较高,食用的时候一定要注意量,不宜多食!大人一天食用10克左右,小孩酌减。
芝麻酱种类繁多,市场上到处都是,什么样的芝麻酱才是优质的呢?大家在买的时候有没有发现芝麻酱的上面有一层浮油,而大部分则认为油多的芝麻酱较好。其实,恰恰相反,瓶内有太多浮油的芝麻酱是不好的,因为浮油越少表示芝麻酱越新鲜。
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