时间:2018-10-11 13:36:31 来源:芋儿烘焙作者:南瓜点击:
南瓜是我和我家幺妹特别喜欢的一道食材,每次去菜市都是一个一个的买回家,几天就吃完了。南瓜色彩亮丽,怎么烹饪都超级美味,不仅能够炒菜,炖汤,做米糊,还能够做蛋糕和面包,美味百搭,颜值高,怎么都吃不够。我家幺妹再过几天就去上班了,这一走就是4月之久,还真是十分的不舍呀。出门在外,再也吃不到老妈做的这些美食了。这几天我都是做的幺妹爱吃的,幺妹最爱吃南瓜干饭,这几天我就做来让她吃个够。
其实,南瓜干饭不只是幺妹的最爱,我从小也爱吃南瓜干饭,最馋乡下外婆家的南瓜干饭。那是新米加上柴火烧制的,香喷喷的大米,混合着黄灿灿的南瓜,又甜又香。大米疏疏散散,粒粒饱满,米香浓郁,南瓜软绵甜糯,能够吃到锅巴部分那就更是美味了,香到极点,无需别的配菜,就能连吃三大碗。以前的南瓜干饭还真得柴火才能煮香,蜂窝煤炉灶你还真不能复刻这道农家才有的美食。
不过,现在生活好了,什么新米香米都能买到,甚至还诞生了还原柴火饭的电饭煲,现在做南瓜干饭也就成了再简单不过的一件事了,只是比我们平时做饭多那么一步,就能吃到让你念念不忘的儿时美味了。下面大家就来看看这南瓜饭的做法吧,实在太简单,但是孩子超喜欢。常吃南瓜还有助于孩子的生长发育,吃了长得又高又壮。你也试试吧。
1.将南瓜去皮,洗净,切成小块。九阳鲜米洗净,滤干水份备用。
4.翻炒两分钟,放入少许盐,翻匀。起锅。
5. 将南瓜平铺在大米面上。
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