时间:2018-10-11 02:40:23 来源:君待为红颜作者:黑芝麻点击:
但如果你对黑芝麻再了解深一点,就会发现,这款平价易得的食材,其实还藏着很多对我们身体好处多多的滋养宝藏。
1、血管减压阀
营养专家建议,成人日均食盐摄入应在6g内,以保证钠摄入量在身体可负担范围。但我们日常饮食大多高油高盐,实际很难保障这一点。
而黑芝麻中富含钾(钾钠占比=40:1),钾进入人体能促进钠排出。常吃黑芝麻有助于我们平衡每日钠摄入量,益于血压、心脏健康。
现代医学研究发现,黑芝麻中的天然维生素E含量特别高,为谷、果、蔬菜类之冠,高居植物性食物之首。
经常吃黑芝麻补充维生素E,有助于保护胰岛细胞,助力于调节体内血糖变化。
3、肠道小管家
黑芝麻富含油脂,油脂含量高达55%,油脂与食物纤维素均可促进肠道舒展蠕动。
更安全的是,黑芝麻含亚油酸等不饱和脂肪酸,能与胆固醇结合,对于老年人的肠道不畅问题,既能提供助力又好处多多。
4、营养补给站
黑芝麻富含钙质,而钙是人体必须营养素之一。100克牛奶中钙含量约100多毫克,而黑芝麻含约含800多毫克,营养补充能力相当出色。
黑芝麻虽然在日常生活早已广泛应用,但如果想挑到到真正优质的黑芝麻,其实也有讲究。
一看
首先看芝麻颜色。自然黑芝麻因光照、气候等影响,颜色自然、深浅不一。而部分市售黑芝麻颜色全都黑又亮,很可能是染过色的次等芝麻。
二闻
自然黑芝麻,自带满满的芝麻香气。如果你买到的黑芝麻没有香味,甚至有异味,有可能是放置时间过久的陈芝麻或劣质品。
三品
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