时间:2018-10-10 23:30:32 来源:健康美食作者:豆腐点击:
今天一大早起来,女儿睁开眼就跟我说,妈妈,给我做麻辣鲜香的豆腐吧,我都馋了,好久没有吃了。小馋猫,今天就给你做吧。其实,以前一周都要做一次,最近女儿的咽炎,鼻炎犯了,所以一直没有做。。以前每次做,宝宝都要吃两大碗饭,一边吃还一边说,不错,不错,好吃,妈妈做的好吃。
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,本身没有什么味道,但是含有高蛋白质,可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国,拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点. 豆腐为补益清热养生食品,具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
豆腐的吃法有很多,煎,煮,炸都不错,豆腐还有诸多烧法,如冻豆腐啦,如麻辣豆腐啦,如臭豆腐啦……不一而足,但每一种烧法所奉献出来的豆腐菜肴我想大家都是不厌的,都是很能解馋的。今天我要分享的做法是最常见的,但是大家都觉得做法复杂,平时也不爱做,今天教大家的方法简单,几分钟搞定,就能吃上一盘麻辣鲜香,香辣可口的豆腐,绿色的葱花洒落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐成了一朵朵盛开的红花,在绿叶中的映衬下显得格外引人注目,看得你啊,口水直流,三大碗米饭都不够吃啊。
在一天忙碌的工作过后,来上这么一个简单,方便,还快速的一盘下饭菜,无疑是我们的幸事,接下来给大家分享详细做法,喜欢的收好哟。
食材:豆腐一块(我买的2元的),肉末,葱花,淀粉,麻辣豆腐料(一般商店都有卖的)
不用按辣料包上说的那样把豆腐焯水,这样比较复杂,我们就是要简单方便还好吃。
1. 把豆腐轻轻洗净,切成大约1厘米左右的小块。
2. 切好葱花备用。
3. 买的绞好的肉馅备用。
7. 盖盖焖至剩下少许汤汁,加入淀粉搅拌,出锅装盘,散上葱花。
大概整个过程也就10分钟即可出锅,一天忙碌的工作过后,肯定不愿意做复杂的饭菜,大家可以试一下,一个菜就能吃3大碗饭,很下饭的。
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