秋季第一补!原来吃了这么多年山药,这件事一直不知道!

时间:2018-10-10 21:16:04 来源:鲁中网小鲁哥作者:山药点击:

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天是进补的最好的季节

对于平时体虚之人,

应趁凉时加紧进补

以备冬天不时之需。

补而不,温而不

适合老年人、冰凉的女生需要,

但不少朋友苦恼,山怎么做才好

小鲁哥来教你!

养生沙拉

材料:(约5-6人份,最易做的份量)

・山:500g

・莲藕:250g

・小番茄:约6~10个

・洋葱:1/2~1/3个

・小香肠:约8条(100g左右)

・沙拉酱(或酱):约10~12大匙

:约1大匙

:约1小匙

・芥末(根据口味可以适量加一点)以及碎海苔

※如果你怕量高的话,可以把1/2-1/3的沙拉酱换成酸奶喔。

作法

1.先把莲藕削皮,然后切成0.5cm的一口大小后,泡5分钟(里不可加,否则会破坏莲藕的松软口感)。利用泡时间把洋葱切碎,再放点

2.莲藕泡好后,稍微把分擦干放进耐容器里,用保鲜膜稍微盖好后放进微波炉。如果你的微波炉是500w的话,一次加2分钟,总共要加7次。每2分钟就要拿出来把莲藕再搅拌并加2大匙的。当莲藕尝起来有甜味,而且口感松软的话,就可以了喔!当多余的分蒸发后,盖上保鲜膜就好了。

3.接下来要削山的皮,再把山切成1-1.5cm的一口大小后,放进耐容器里。

4.稍微用保鲜膜盖好后,用微波炉至软(500w的话,每次约2分钟,重复4次。每次都要搅拌山,但是不用加)。最后拿掉保鲜膜再加2分钟,把多余的分蒸发掉。与莲藕不同,山分很多,因此确实的去除分是很重要的事。

5.在加与冷却莲藕与山的时候,把小香肠切丝,先炒起来放(也是可以用微波炉,但是炒过后的味道会更好)。洋葱用流稍微洗过,把分稍微挤干。小番茄洗后切成1/2或1/4,海苔则是适当切碎即可。先在2大匙的沙拉酱里加入芥末搅拌。

6.等莲藕、山、小香肠都冷却了,再加入洋葱以及其他调味料。最后再加入小番茄,稍微搅拌一下就好了。

7.要以前才加海苔。松软的莲藕配上山,以及香气四溢的小香肠还有的番茄,口感非常好。有点的芥末以及海苔的味道也是绝配。虽然是很意外的组合,但是小鲁哥认为这个比马铃薯沙拉还要好呢!

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