时间：2018-10-10 19:16:13 来源：小女人家常菜作者：芒果点击：
芒果雪糕，一款最最简单的而零失败的“冰淇淋”，是孩子们今年夏天吃过的最多的，因为有时候我没空，俩家伙自己都能制作。纯果肉果汁，添加了少许淡奶，口感细腻、味道香甜。夏天来了，小朋友基本每天都想吃冰激凌，外面的防腐剂太多了，真心不敢给他吃啊，自己买了芒果回来做这个雪糕，味道很好吃呢，绝对的纯天然的健康食品。
芒果的维生素含量杠杠的，而且还富含胡萝卜素，对爱美女性来说就是美容佳品，而且小朋友吃了可以预防近视的。
今天跟大家说说怎么做芒果雪糕，加了奶油的雪糕更加细滑，浓浓地奶香，而且自制的芒果雪糕再也不用担心各种香精，可以大口吃很过瘾。
用料：
做法：
1、沿芒果根部的蒂往下切，另一边的做法也是一样，将果肉与核儿分离。
2、芒果斜刀打十字花，刀在划的时候注意不要切到底，到皮那儿就正好，然后从皮的那里用手顶起来，就变成一个芒果花，再用刀子将上面的肉取下来。
3、用刀将果肉取下放进料理机，用料理机将果肉打碎，不用打得太细，有点果粒，口感会好点。（或者装一点不打碎，别的全部打碎，打碎以后再把没打碎过的芒果加进去，也行。）
4、把准备好的白砂糖和牛奶倒进去，搅拌均匀。（糖的量不要太大，芒果本身就是甜的，放太多糖就太甜了）
5、再加入打发8分的奶油，搅拌均匀。
6、把搅拌好的芒果泥倒入小模具里，放冰箱冷冻4小时之后，就完全定型了。
7、取出来后，将磨具泡一下水，雪糕就能顺利的拿出来了。浓浓的芒果香很过瘾。
一般做雪糕都是隔天晚上就做好，中午气温很高的时候再拿给孩子吃，凉的东西最好也给孩子少吃，对肠胃刺激很大，家长们在给孩子做的时候，可以买小一点的磨具会比较好。
加了奶油的芒果雪糕和不加的比还是有些区别的，个人还是比较喜欢加奶油的，如果不加奶油，芒果泥打碎了就可以直接倒磨具放冰箱里冷冻了。
1.防治心血管疾病芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
6.杀菌芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
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